Легкие блюда для диабетиков

Видео: Легкие блюда для диабетиков

Видео: Легкие блюда для диабетиков
Видео: Вкусные рецепты для диабетиков - Готовим Вкусно 360! 2024, Сентябрь
Легкие блюда для диабетиков
Легкие блюда для диабетиков
Anonim

Сделайте суп из лимона и пасты, подходящий для диабетиков. На 6 порций супа понадобится 1700 миллилитров куриного бульона, 125 граммов цельнозерновой пасты, 3 яйца, сок 1 лимона, 2 столовые ложки мелко нарезанного зеленого лука, дольки лимона для украшения.

Отварить бульон, добавить макароны и варить до мягкости. Взбить яйца до образования пены, добавить лимонный сок и 1 столовую ложку холодной воды. Тонкой струйкой влить две ложки горячего бульона, постоянно помешивая.

Верните всю смесь в сковороду и нагревайте на слабом огне две минуты. Добавьте специи, украсьте дольками лимона и подавайте.

Вы легко сможете приготовить блюдо из маринованной говядины, подходящее для диабетиков. На четыре порции потребуется 1 кг говядины, 1 столовая ложка оливкового масла, 5 лавровых листов, 200 миллилитров красного вина, 2 мелко нарезанные луковицы, 2 столовые ложки горчицы, 300 миллилитров овощного бульона.

Приготовьте маринад, поместив мясо в миску и полейте 1 столовой ложкой оливкового масла, положив сверху 5 лавровых листов, залейте красным вином и посыпьте луком.

Мариновать всю ночь в холодильнике, но можно сократить процедуру до 4 часов. Духовку разогреть до 200 градусов, выложить мясо на сковороду и залить маринадом.

Намазать мясо горчицей, посолить и поперчить по вкусу, налить в сковороду горячий овощной бульон. Выпекайте 45 минут и, если хотите, оставьте еще немного в духовке, чтобы получилась вкусная корочка. Подавать с зеленой фасолью.

Используйте зеленые яблоки, чтобы приготовить легкий десерт для диабетиков. Готовится менее чем за час. Вам понадобится 4 маленьких зеленых яблока, кожура и сок небольшого апельсина, 25 граммов коричневого сахара, 25 граммов изюма, 25 граммов сливочного масла.

Разогрейте духовку до 200 градусов. Вырежьте сердцевину яблок и сделайте надрез по всей их окружности посередине, чтобы они не потрескались при запекании.

Разложите яблоки в небольшой кастрюле так, чтобы они стояли близко друг к другу. Тертую цедру апельсина смешать с фруктовым соком, добавить сахар и изюм.

Разделите начинку на четыре части и заполните ею вырезанную сердцевину яблок. Положите небольшой кусочек сливочного масла на каждый плод и налейте 2 столовые ложки на дно сковороды. Выпекать полчаса, подавать с несколькими ложками кефира.

Рекомендуемые: