2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Есть много видов сыра, каждый из которых подходит для разных блюд и в разных сочетаниях. Все сыры содержат определенное количество насыщенных жиров.
Сыр обычно не считается здоровой пищей, хотя это можно сказать, если он потребляется в умеренных количествах. А вот самые жирные сыры, которые стоит исключить из своего меню, если вы хотите сбросить несколько килограммов.
Без знаменитого итальянского маскарпоне у нас не было бы тирамису, по крайней мере, он не был бы таким на вкус. Маскарпоне происходит из провинции Милан.
Крем, из которого сделан этот сыр, разогревается в казанах. Маскарпоне с содержанием жира более 80 граммов на каждые 100 граммов сухого веса, безусловно, самый жирный итальянский свежий сыр.
Сыр бри, который традиционно сочетается с красным вином холодными вечерами, - очень мягкий и жирный сыр - он может быть немного жидким и даже слизистым на ощупь. Он готовится с добавлением сливок, а процент жира может достигать 50%. Его вкус обычно маслянистый, ароматный и мягкий.
Камамбер, один из самых известных французских сыров, происходит из Нормандии и производится из коровьего молока. Созревает не менее трех недель, но его вкус и качества могут сильно различаться.
В целом камамбер имеет мягкий грибной аромат и его регулярно смешивают с бри. Его едят отдельно, используют для бутербродов или для выпечки. Калорийность 100 граммов камамбера составляет 297 калорий и около 23 граммов жира. Это делает сыр жирным - не менее 45%.
Чеддер - традиционный английский сыр, настоящая гордость страны. Сроки созревания разные, но хорошие сыры созревают не меньше года.
Традиционный чеддер - это сухой рассыпчатый сыр с глубоким, сильным ореховым вкусом. Его американский сорт, часто встречающийся в виде нарезанного сыра для бутербродов, намного более обработан, мягкий и резко отличается по вкусу от своего английского «кузена».
Хотя он относится к категории сухих и твердых сыров, 100 граммов чеддера содержат 412 калорий и 34 г жира, что делает его чрезвычайно жирным.
Рекомендуемые:
Какие рыбы самые жирные
Вопреки ожиданиям многих людей, жирная рыба наиболее полезны для человеческого организма. Это связано с тем, что они содержат более высокий процент (около 5%) ненасыщенных жирных кислот, более известных как Омега-3, которые способны снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, сердечного приступа, тромбоза и артериального давления.
Какие незаменимые жирные кислоты
Самый распространенный диетический совет, который повторяют врачи, - употреблять как можно меньше жиров. Насыщенные жиры, содержащиеся в молоке и красном мясе, вредны при употреблении в больших количествах. Было обнаружено, что они увеличивают заболеваемость многими заболеваниями, особенно вредными для человеческого организма в таких случаях, как рак, сердечный приступ и инсульт.
Самые популярные французские сыры
Существует более 400 видов французских сыров, и на самом деле довольно сложно определить, какие из них самые популярные. Если вам интересно, какие из них стоит попробовать, ответ будет каждому, особенно если вы поклонник новых вкусов и молочных продуктов.
Самые ароматные сыры в мире
В мире производится огромное количество сыра, и большая его часть имеет интенсивный аромат, а некоторые сыры имеют такой сильный запах, что могут беспокоить неопытного покупателя. Как ни странно, самые ароматные сыры обладают прекраснейшим вкусом.
Какие сыры запрещены беременным
Сыры - важный источник белка и кальция, в котором нуждаются беременные женщины. Но беременным женщинам следует избегать определенных видов сыра, поскольку они могут содержать бактерии, которые могут нанести вред плоду. Эти бактерии называются листериями.
