Какие сыры запрещены беременным

Какие сыры запрещены беременным
Какие сыры запрещены беременным
Anonim

Сыры - важный источник белка и кальция, в котором нуждаются беременные женщины. Но беременным женщинам следует избегать определенных видов сыра, поскольку они могут содержать бактерии, которые могут нанести вред плоду.

Эти бактерии называются листериями. Беременным женщинам нельзя употреблять следующие сыры: мягкие с плесенью, такие как бри и камамбер.

Дополнительно - сыры с голубой плесенью, такие как Стилтон, Рокфор, Дор Блю и Дана Блю. Эти сыры содержат больше воды и меньше кислоты, чем другие, что создает прекрасные условия для размножения бактерий.

Термическая обработка убивает причины листериоза, поэтому термообработанные блюда, приготовленные с использованием этих сыров, могут употреблять беременные женщины.

Сирена
Сирена

У пожилых людей листериоз протекает как острое воспаление дыхательных путей. Но иммунитет у беременной слабый, а значит, болезнь может протекать тяжело.

Симптомы листериоза появляются всего через несколько недель после попадания бактерий в организм, поэтому сложно точно определить, что вызвало заболевание.

Симптомы листериоза включают лихорадку, боли в мышцах и спине. После постановки диагноза проводится лечение антибиотиками.

Твердые сыры считаются безопасными для употребления. Листерия присутствует в незначительном количестве и не представляет угрозы для беременной.

Во время беременности можно употреблять в пищу сыры гауда, голландский, чеддер, эдам, эмменталь, пармезан, маасдам, пекорино, радамер.

Кроме того, можно употреблять мягкие плавленые сыры, такие как фета, творог, творог, козий сыр без белой корочки, маскарпоне, моцарелла, филадельфия, рикотта.

Все разновидности йогурта, пробиотических напитков, творога и сливок также безопасны для употребления беременными женщинами.

Рекомендуемые: