2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Традиционная вьетнамская кухня отличается свежими ингредиентами, низким содержанием жира и обилием зелени и овощей. Принцип инь и янь переносится и на способ приготовления блюд. Некоторые рецепты доступны только в определенное время года, чтобы добиться контраста между едой и временем.
Например, курица / горячая пища /, а также свинина, которая является горячей пищей, потребляются в холодные месяцы. В то время как различные виды морепродуктов, которые считаются крутыми, подаются с имбирем, и он теплый. Если еда острая, она сбалансирована чем-то кислым.
Его часто готовят путем бланширования, тушения или приготовления на пару. На этой кухне действуют 3 железных правила;
1. Еда должна быть свежей;
2. Мясо готовится недолго;
3. Овощи едят в сыром виде.
Перед вами неповторимый вкусный и полезный рецепт вьетнамского супа, который вам понравится на 100%.
Необходимые продукты: 1 небольшая курица, 1 луковица, корень имбиря, 3 л воды, 2 кубика куриного бульона, 4 ст. рыбный соус
На гарнир: 4 яйца, 400 г ветчины, 10 грибов шиитаке, 200 г креветок, пучок зеленого лука, 500 г рисовых спагетти.
Способ приготовления: Курицу с продуктами из бульона выложить в кастрюлю и залить водой. Варить до готовности на слабом огне. Добавляют замоченные и измельченные грибы. За минуту до того, как снять с огня, добавьте креветки, чтобы выпустить их аромат.
Курицу вынимают, очищают от кожи и костей и разрезают. Разогрейте смазанную маслом сковороду, испеките 4 тонких омлета из взбитых яиц. Их скатывают в рулеты, нарезают поперечно полосами.
Отдельно готовятся спагетти. Выложите в миску до половины спагетти, сверху положите полоски омлета, нарезанную ветчину, курицу и большую щепотку зеленого лука. Залить кипящим бульоном и подавать.
Рекомендуемые:
Как приготовить куриный суп - руководство для начинающих
В холодные зимние дни или когда мы заболели, лучший вариант - сосредоточиться на теплом курином супе. Он снимет температуру, снимет боль в горле и головную боль, прочистит нос и накормит, не напрягая желудок. Этот вид супа является фаворитом многих людей.
Мед - помощник иммунитета в холодную погоду
Холодные зимние дни могут снизить наш иммунитет и сделать нас восприимчивыми к таким неприятным вирусам и простудным заболеваниям. Поэтому его хорошо укреплять различными натуральными методами. Мед и продукты пчеловодства в первую очередь укрепляют иммунитет.
Суп, который вьетнамцы едят нелегально каждый день
Самый популярный и любимый местный завтрак во Вьетнаме - суп Фо Бо. Он готовится из крепкого говяжьего бульона с плоскими рисовыми спагетти и кусками говядины. Приправить зелеными специями, луком, перцем и лимонным соком. Однако в приготовлении супа есть масса секретов и тонкостей, которыми гордятся вьетнамцы.
Хаш-суп - суп из рубцов по-армянски
По словам автора русской кулинарной книги, Похлебкин - одно из древнейших армянских блюд. Хеш . Название хаш настолько древний, что имеет разные значения. Самым популярным сегодня является традиционный суп, который в древности использовался сначала как лекарство, а затем как пища для бедных.
Как приготовить кубинский пунш, вьетнамский и русский чай
В тексте предлагаем три интересных рецепта приготовления прохладительных напитков к чаю. Посмотрите, как быстро и легко можно добавить экзотики в дружеские посиделки, приготовив следующие рецепты: Кубинский чайный пунш Вам понадобится:
