Приготовим золотистый хрустящий картофель

Видео: Приготовим золотистый хрустящий картофель

Видео: Приготовим золотистый хрустящий картофель
Видео: ЖАРЕНАЯ КАРТОШКА,СЕКРЕТЫ ЗОЛОТИСТОЙ КОРОЧКИ,ХРУСТЯЩИЙ КАРТОФЕЛЬ 2024, Сентябрь
Приготовим золотистый хрустящий картофель
Приготовим золотистый хрустящий картофель
Anonim

Вы приятно удивите своих гостей, если приготовите золотистый хрустящий картофель. Они не только очень вкусные, но и очень красивы своим аппетитным золотистым цветом.

Некоторые думают, что запекать картошку очень просто - достаточно открыть духовку, положить картошку и достать ее готовой.

Но в большинстве случаев такое отношение к запеканию картофеля заканчивается приклеиванием половины блюда к сковороде. Вы должны сами выбрать, какими специями сдобрить картофель, но наиболее подходящими являются душица, базилик, укроп, петрушка.

Хрустящий картофель
Хрустящий картофель

Самый простой и вкусный способ запекать золотистый хрустящий картофель - итальянский, который уже много лет практикуется в Средиземноморье.

Запеченный таким образом картофель приобретает красивый золотистый цвет, а его поверхность становится хрустящей и аппетитной. Чтобы картофель получился хрустящим и золотистым, его необходимо очистить от кожуры и нарезать крупными кубиками.

Чтобы добиться красивого золотистого цвета, картофель следует сбрызнуть оливковым маслом. Рекомендуется добавить свежий розмарин и чеснок.

Хрустящий картофель
Хрустящий картофель

Картофель во время запекания не рекомендуется перемешивать ложкой или вилкой, а только время от времени слегка встряхивать противень. Вы можете использовать металлический шпатель, чтобы отделить их от дна лотка, чтобы они не прилипали.

Когда картофель приобретает золотистый цвет, он становится хрустящим снаружи и мягким внутри. Такая картошка подается сразу и обязательно быстро исчезнет с тарелки.

Чтобы сделать золотистый хрустящий картофель, вам понадобится: 500 г картофеля, 60 миллилитров оливкового масла, 1-2 чайные ложки соли, несколько веточек свежего розмарина, 3 зубчика чеснока.

Духовка разогревается до 220 градусов. Картофель очистить и нарезать равными кубиками. Выложите картофель в большую миску, налейте оливковое масло и хорошо перемешайте, чтобы картофель покрылся жиром. Посолить, добавить розмарин и очищенные дольки чеснока.

Картофель разделить на один слой на сковороде и поставить в духовку. Через 10 минут их можно разделить металлическим шпателем и перевернуть. Повторите процедуру через 10 минут. Затем каждые 10 минут встряхивайте сковороду. Картофель готов примерно через 40 минут запекания.

Рекомендуемые: