Хрустящий попкорн для здоровья сердца

Хрустящий попкорн для здоровья сердца
Хрустящий попкорн для здоровья сердца
Anonim

Новое исследование доказало одно из преимуществ попкорна. Оказывается, они полезны для сосудов, пищеварения и защищают от рака.

Доктор Кэтрин Коллинз, диетолог из больницы Святого Георгия в Лондоне, уже много лет интересуется преимуществами этого продукта.

По ее словам, всего 30 граммов из них более полезны, чем ежедневная порция цельнозернового риса и цельнозерновой пасты. И мало кто из нас знает, что попкорн снижает риск сердечного приступа и рака.

Употребление попкорна регулирует уровень сахара в крови, они снижают уровень плохого холестерина и содержат витамин B. Кроме того, они содержат в три раза больше клетчатки, чем такое же количество семян подсолнечника.

Было обнаружено, что все преимущества попкорна обусловлены «удивительно большим» количеством полифенолов-антиоксидантов в их составе. Именно ему удается уничтожить свободные радикалы, которые являются катализаторами таких заболеваний, как рак и проблемы с сердцем.

Попкорн
Попкорн

Однако даже сегодня мнения экспертов относительно потребления попкорна неоднозначны. Некоторые полностью отрицают их как вредные для здоровья, но другие заявляют, что они полезны из-за упомянутого содержания антиоксидантов.

Правда в том, что попкорн высококалорийный. Их содержание составляет 60% углеводов и 30% жиров. Остальные 10% - это клетчатка. Именно с ними связана их польза для здоровья.

Однако небольшое ведро попкорна содержит больше соли, чем рекомендуемая суточная норма. Это, в свою очередь, увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний и снижает плотность костей.

С другой стороны, попкорн полезен, потому что он содержит клетчатку и полифенолы с сильным антиоксидантным действием. Они защищают клетки от вредного воздействия свободных радикалов.

Кроме того, было доказано, что они защищают от сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний. Некоторым ученым этого достаточно, чтобы найти их полезными.

Специалисты советуют полагаться на домашний опресненный попкорн из т. Н. «Попкорн» или попкорн. Он с низким содержанием жира, холестерина и натрия и богат витамином С.

Рекомендуемые: