2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Традиционный болгарский молочный напиток - пахта, хотя и забыт, но имеет неоспоримую пользу для человеческого организма.
Напиток, напоминающий кефир, содержит около 3% белка, 3–4% сахара, очень мало жира - около 0,2–0,5% и большое количество молочной кислоты.
В нашей стране пахта используется как охлаждающий и лечебный напиток. Поскольку он богат молочной кислотой, он стимулирует перистальтику кишечника и обладает слабительным действием.
Молочный напиток также содержит углекислый газ и обладает слабым мочегонным действием.
Пахта рекомендуется при запорах, кишечных расстройствах, заболеваниях печени, желчи и почек.
Этот напиток - прекрасное очищающее средство, используемое в процедурах для полного очищения организма.
Его даже можно давать в виде воды всем исцеляющимся пациентам. Однако молочный напиток плохо переносится людьми с гастритом, язвенной болезнью и теми, кто обычно жалуется на изжогу.
Пахта получается в процессе извлечения сливочного масла из равных количеств свежего и йогурта. По сравнению с кефиром пахта имеет более густую консистенцию. Напиток необходимо хранить холодным.
Молоко и молочные продукты являются одними из наиболее широко используемых продуктов в здоровом питании, поскольку они содержат почти все необходимые питательные вещества - белки, жиры, углеводы, витамины, соли, ферменты.
Предпочтительнее употреблять пахту из коровьего молока, так как ее белки и жиры намного легче усваиваются организмом, не требуют большой обработки, в результате чего пищеварительная система не перегружается.
По мнению диетологов, до 1 литра молока в день не нагружает сердце и обмен веществ.
К сожалению, пахту сегодня практически невозможно найти на полках продуктовых магазинов. Поклонники напитка могут купить его скорее в маленьких городках, где у пожилых людей сохранились традиции производства ценного молочного напитка.
Рекомендуемые:
Кожура арбуза - чем она так полезна?
Арбуз - любимый фрукт как взрослых, так и детей. Многие знают о его пользе, но мало кто предполагает, что его польза заключается не только в сочном и сладко-розовом интерьере, но и в кожуре арбуза. Да, то, что мы обычно выбрасываем, оказывается, используется для лечения различных заболеваний, а также в качестве косметического средства.
Кокосовая мука - чем она так полезна?
Твердый кокос измельчают в мелкий порошок для приготовление кокосовой муки . Он имеет легкий кокосовый вкус и поэтому является идеальным вариантом для всех типов рецептов, не требующих сильно ароматизированных ингредиентов. Помимо того, что он широко используется на кухне, за последние несколько лет его репутация в западном мире выросла благодаря пользе для здоровья, которую он предлагает.
Шелуха - чем она полезна?
Лишь немногие, наверное, знают, что такое шелуха. Он также известен под названиями псиллиум, исфагула, испагол. В наших широтах его практически не производят, поэтому о нем мало что известно. Его промышленный производственный центр находится в Индии.
Чем полезна трава бессмертника
Бессмертник (Helichrysum) - многолетнее растение, которое активно используется в народной медицине. Соцветия с черешками используются в лечебных целях. Сбор урожая проводят в начале цветения в чистых экологических зонах в соответствии с правилами сбора лекарственных трав.
Что такое ягода годжи и чем она полезна
Ягода годжи - это плод растения Licium barbarum. Произрастает в основном в Азии и Юго-Восточной Европе. Говорят, что это пища долголетия, красоты, здоровья и молодости. Содержание витаминов, минералов и аминокислот в ягодах годжи в шесть раз выше, чем в пчелиной пыльце.
