Булгурская диета

Булгурская диета
Булгурская диета
Anonim

Если вы ищете дешевый способ добавить в свой рацион клетчатку и белок, то булгур может для этого подойти. Это цельная пшеница, которую пропаривают, а затем измельчают на кусочки. Булгур подвергается минимальной обработке и поэтому сохраняет почти стопроцентную пищевую ценность.

Булгур с низким содержанием жира и не содержит ненасыщенных жиров и холестерина, он является источником белка, что делает его отличной пищевой добавкой к низкокалорийным диетам. Они богаты клетчаткой, белком и низким содержанием жира, поэтому вы можете почувствовать сытость, не прибавляя ни грамма к вашему весу. Имейте в виду, что в чашке булгура меньше калорий, меньше жира и в два раза больше клетчатки, чем в коричневом рисе.

Булгурская диета
Булгурская диета

Благодаря минимальной обработке, которой подвергается булгур, он не теряет содержащиеся в нем белки и минералы. Это означает, что это идеальная диетическая основа, позволяющая заменить им более жирные источники белка, такие как большинство видов мяса.

Нерастворимая клетчатка, содержащаяся в булгуре, поглощает воду, что побуждает организм быстрее избавляться от шлаков и предотвращает образование жира в организме. В нем больше клетчатки, чем в овсе, гречке и кукурузе. Его способность насыщать вас гораздо меньшим количеством калорий делает его подходящим для людей, соблюдающих диету.

Булгур был неотъемлемой частью традиционной средиземноморской диеты на протяжении тысячелетий. Он становится все более популярным в современном здоровом питании и вегетарианских диетах. Он богат витаминами, такими как железо, фосфор и марганец, которые с добавлением белка близки к профилю бобовых, а витамины с фолиевой кислотой приближают его к шпинату, спарже и брюссельской капусте.

Чтобы ускорить похудание, хорошо заменить в рационе рис булгуром. У него более низкий гликемический индекс, чем у белого риса, что поможет вам стабилизировать уровень инсулина в крови и контролировать свой вес.

Как вы знаете, вы можете заменить рис, мясо, добавить его в любое блюдо или салат, использовать на завтрак, подслащенный ложкой меда, не беспокоясь о том, что вы потеряли важные питательные вещества, необходимые вашему организму.

Рекомендуемые: