2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
В 2007 году индейка Порви Патодия забеременела и поняла, что ест слишком много чипсов. Ее желание есть соленые закуски и чипсы постоянно. Тогда я спросила себя - что еще я могу есть во время беременности?. Но что есть маме во время беременности - это щекотливая тема. Порви вспоминает жареный нут, который готовила ее мать.
Патодия начинает жарить нут. После родов она продолжила свою жизнь, но мысль о правильном питании не покидала ее, и она поняла, что окружающим не хватает чего-то действительно важного.
Пять лет спустя Патодия, движимая своим аппетитом во время беременности, своим индийским происхождением и профессиональным опытом в пищевой промышленности, запустила проект Biena Snacks, который предлагает более десятка сортов хрустящих и ароматных нут. И бизнес действительно начинается, потому что нут доступен более чем в 12 000 магазинов.
Bienna является частью созвездия американских продовольственных компаний, в том числе Banza и The Good Bean, которые в последние годы появились вокруг скромного нута и готовы полностью интегрироваться. нут в обычной пище людей. Теперь есть чипсы с мукой из нута и веганским маслом, эмульгированные с остатками жидкого перегноя. Предлагают десертный хумус, а также множество рецептов приготовления нута в домашних условиях.
От современных полезных ингредиентов легко отказаться, потому что люди к ним не привыкли. Но растущий интерес к нут в США он настолько развит, что даже отражается в данных о спросе в Интернете - с 2011 года наблюдается устойчивый рост спроса на рецепты хумуса, который уже занимает общее место на столе любителей умного и современного питания..
В Соединенных Штатах, стране, которая становится более осторожной в отношении мяса и более открытой, чем когда-либо, для незападных ингредиентов, а также обеспокоена изменением климата, растущая роль нута неизбежна, а не является новой причудой.
Рекомендуемые:
Нут - Нут
Нут также известен как нут и нут. Это однолетнее растение семейства бобовых. Нут (Cicer arietinu) считается одной из самых ранних культур, возделываемых человеком. Археологические раскопки показали, что нут использовался человеком с древних времен.
Как приготовить нут
Чтобы приготовить нут по вкусу, нужно много времени. Перед варкой нут замачивают на 14 часов в воде, а затем варят не менее часа. Нут подходит для супов, салатов и вторых блюд. Как для повседневных, так и для праздничных блюд подходит салат из нута с кедровыми орехами.
Как приготовить черный нут
Оказывается, что черный нут встречается реже, чем белый, это древняя средиземноморская культура. Черный нут отличается от белого нута меньшей формой, с черным тонким слоем, морщинистым и неровным. Внутри семена бело-желтые. Этот сорт нута По сравнению с белым, имеет гораздо более насыщенный и ярко выраженный вкус и с его помощью можно готовить различные блюда из нута.
Как запечь нут
Нут - очень ценная, но часто упускаемая из виду культура. Из нута можно приготовить различные блюда, но из него также готовят десерты и даже напитки. Из жареного нута можно приготовить заменитель кофе, который по цвету будет напоминать тоник, но не будет содержать кофеина.
Включите в праздничное меню мясо, чтобы стол стал дешевле
Наступили праздники. По мнению экспертов, меню будет дешевле, если сделать ставку на мясо. Выбор мясных продуктов к праздничному столу снизит расходы до десяти процентов. В этом году не планируется значительных изменений цен на основные продукты питания в период до и во время предстоящих праздников, заверил председатель Государственной комиссии по товарным биржам и рынкам Владимир Иванов.
