2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Вот несколько рецептов десертов с маскарпоне. Большинство из них очень легко приготовить и буквально за несколько минут. Это делает их подходящими для непредвиденных гостей. Некоторые продукты можно заменить - например, в черничный крем можно добавлять варенье по своему усмотрению, а в апельсиновый крем можно заменить фрукт лимоном. Вот рецепты с маскарпоне:
Крем с клубникой и цедрой лимона
Необходимые продукты: 3 ч. Л. маскарпоне, 1 ч. жидкие сливки, 4 ст. сахарная пудра, лимон, ¼ ч. сахар, 3 ч. ягоды.
Приготовление: клубнику предварительно вымыть и очистить от плодоножек. Затем перелейте их в подходящую посуду и присыпьте сахарным песком. Оставьте клубнику с сахаром минимум на час в холоде.
За это время сделать крем - три стакана маскарпоне налить в миску с 2 ст. сахарную пудру и взбить миксером. В другой миске смешайте жидкие сливки с двумя другими столовыми ложками сахарной пудры и взбейте.
Наконец, смешайте сыр маскарпоне со сливками, добавьте цедру лимона и перемешайте. В подходящие чашки положите клубнику и соус, который они высвободили благодаря сахару, и залейте сверху сливками. Оставить на несколько часов в прохладном месте.
Следующее предложение для крема маскарпоне с черникой - смешайте ½ чайной ложки. сгущенное молоко и маскарпоне. Добавьте к ним 4 столовые ложки. сахар и взбить миксером. Добавить ваниль и снова взбить.
Добавьте к этому крему несколько разорванных поцелуев - аккуратно перемешайте. Разлейте смесь по чашкам и положите в каждую по ложке густого черничного варенья. Было бы еще лучше, если бы стаканы были высокими и вы чередовали сливки с черничным вареньем.
Последнее предложение - десерт со сливочным сыром и маскарпоне, имеющий апельсиновый вкус, вот необходимые продукты:
Крем с маскарпоне и сливочным сыром
Необходимые продукты: ¾ ч. сахар, 1 ч. маскарпоне, 1 ½ чайной ложки. сливочный сыр, 2 апельсина
Приготовление: в миску насыпать сахар и добавить цедру апельсина - натереть на мелкой терке. Затем очень хорошо перемешайте смесь и кожуру фруктов.
Выровняв смесь, добавьте сливочный сыр и сыр маскарпоне и начните взбивать миксером. Если он окажется слишком густым, добавьте немного апельсинового сока. Взбить до однородной массы и подавать в мисках. Украсить десерт нарезанным апельсином - приложить по дольке к краю каждой миски.
Рекомендуемые:
Кулинарное применение маскарпоне
Сыр маскарпоне, который становится все более популярным в нашей стране, представляет собой мягкий сливочный сыр из буйволиного или коровьего молока. Обладает приятной кремовой консистенцией и очень нежным вкусом. По мнению итальянцев, этот сыр идеально подходит для приготовления различных десертов.
Какие бывают десертные вина
Десертные вина отличаются от столовых в основном тем, что обладают ярко выраженным сладким вкусом за счет высокого содержания сахара и высокого содержания алкоголя. Для производства десертных вин чаще всего используют такой виноград, который накапливает много сахара и обладает сильным ароматом.
Маскарпоне
Маскарпоне - неизменный ингредиент любимого многими из нас Тирамису. Как ни странно, маскарпоне хоть и сыр, но используется в основном в десертах и особенно в кремах и муссах. И это не случайно, этот итальянский сыр имеет не твердую консистенцию, а мягкую кремообразную структуру, которая так благоприятна для вкусных десертов.
Маскарпоне или Моцарелла? Что ты предпочитаешь?
Мягкие свежие сыры - это незрелые и скоропортящиеся сыры. Большинство из них сделано из коровьего молока. Творог - молочный продукт типа сыра низкой или средней жирности с зернистой консистенцией. Он готовится из молочно-кислых дрожжей, что придает ему свежий, слегка острый вкус.
Что такое десертные сыры и как они сочетаются?
Большинству людей это нравится сыр , но мало кто решается подавать его на десерт. В Западной Европе, однако, это старая традиция, особенно среди более искушенной аристократии. Десертные сыры - это легкое и в то же время элегантное завершение каждого ужина.
