2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Незаменимых жирных кислот всего две - линолевая и линоленовая, все остальные заменимые. Без двух незаменимых жирных кислот кожа морщится, ногти ломаются, волосы начинают выпадать и покрываются перхотью.
Кроме того, начинают развиваться заболевания опорно-двигательного аппарата, атеросклероз, нарушается кровоснабжение и человек очень быстро стареет.
Молекулы жирных кислот состоят из атомов углерода, к которым присоединены атомы кислорода и водорода. Если атомы водорода расположены вдоль цепочки атомов углерода, они их насыщают, и тогда жирная кислота называется насыщенной.
Продукты, содержащие насыщенные жирные кислоты, остаются твердыми или неизменными при комнатной температуре. Это свинина, баранина, баранина, птица, молоко и молочные продукты, некоторые растительные жиры, такие как пальмовое и кокосовое масло, а также маргарин и другие гидрогенизированные жиры.
Все эти продукты также содержат ненасыщенные жиры, но в очень небольшом количестве, поэтому их употребление в случае передозировки негативно сказывается на здоровье.
Полиненасыщенные жиры остаются жидкими при комнатной температуре. Они содержатся в основном в масле - сое, семенах льна, подсолнечника, кукурузы, грецкого ореха, а также в семенах тыквы, грецких орехах, семенах мака, семенах подсолнечника, рыбе, морепродуктах, тофу, сое, проросшей пшенице и темно-зеленых листовых овощах.
Жирные кислоты снижают кровяное давление и уровень холестерина в крови, но при неправильном хранении они быстро портятся и могут нанести вред здоровью.
Лучше всего брать жирные кислоты из продуктов, которые их содержат - жирной морской рыбы, различных видов оливок, семян и орехов.
Ненасыщенные жирные кислоты снабжают наши клетки энергией и являются для них строительным материалом, они поддерживают здоровье сердца и сосудов, помогают формировать необходимые гормоны, улучшают нервную систему и мозг, предотвращают различные заболевания и укрепляют иммунную систему.
Ненасыщенные жирные кислоты особенно важны для сердца и сосудов - они повышают уровень хорошего холестерина в организме и очищают его от вредного. Бляшки холестерина образуются на стенках сосудов, а ненасыщенные жирные кислоты растворяют их.
Это улучшает работу сердечной мышцы, мозга, мышц, суставов и органов. Он также увеличивает эластичность кровеносных сосудов и улучшает состав крови.
Рекомендуемые:
12 продуктов с высоким содержанием омега-3 жирных кислот
Жирные кислоты омега-3 имеют разную пользу для тела и мозга. Многие организации здравоохранения рекомендуют принимать не менее 250-500 мг. Омега 3 в сутки у взрослых. Просмотрите список с помощью 12 продуктов с высоким содержанием омега-3 жирных кислот :
Какие самые богатые источники жирных кислот омега-6?
Здоровый образ жизни, к которому сегодня стремятся все, включает в себя наше представление о ненасыщенных жирных кислотах, которые мы получаем с пищей, как о здоровых и полезных для функционирования человеческого организма. Исследования питания наших предков, из которых стремятся заимствовать передовые методы, показывают, что их диета состояла из равных количеств двух ненасыщенных жирных кислот, омега-3 и омега-6.
Газированный стареет
Газированные напитки ускоряют старение организма. К такому выводу пришли американские ученые из Гарвардского университета США. Специалисты внимательно изучили процессы, происходящие в организме после употребления газированных напитков. Анализ показал, что нездоровые напитки содержат большое количество фосфатов, которые являются основной причиной преждевременного старения.
Созревание вина и как вино стареет
Вино е этих продуктов, которые со временем приобретают лучшие качества. По какой причине вино становится лучше при хранении? Вино - один из древнейших продуктов, полученных человеком в результате процесса обработки другого продукта, и существует на протяжении веков.
Овен не может обойтись без специй, Телец без ума от фруктов
Каждый знак зодиака имеет определенное отношение к еде. Овен, например, любит все экстравагантное, и это касается и еды. Блюда, которые подает Овен, не только вкусные, но и очень красивые, он раскладывает их на роскошных подносах и тарелках.
