Идеи для легкого и вкусного кето-ланча

2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36

Большинство людей согласятся, что обед - самый сложный прием пищи для низкоуглеводной кетогенной диеты.

В настоящее время у нас не хватает времени на приготовление еды в напряженную рабочую неделю. Итак, пришло время узнать секреты без проблем готовить кето-ланч и вкусно поесть.

В этой статье мы поделимся 2 супер легкие и вкусные идеи для кето-ланча что поможет вам достичь ваших целей.

Бальзамический цыпленок с лимоном

Необходимые продукты: 8 куриных окорочков без костей; 3 ст. растопленное масло; 200 г измельченного лука; 240 г тертой красной капусты; 2 ст. цедра лимона молотая; 2 лавровых листа; 2 чайные ложки розовая гималайская соль; 1 чайная ложка сушеная итальянская специя; 1 чайная ложка перец; 1,5 ст. бальзамический уксус; 5 ст. оливковое масло

Способ приготовления:

1. В разогретую кастрюлю добавить 2 ст. масло;

2. Пока масло тает, лук очистить и мелко нарезать. Подготовьте цедру лимона и краснокочанную капусту;

3. Добавьте лук, капусту и цедру лимона. Перемешайте до мягкости;

4. Добавьте куриные ножки, специи и лавровый лист. Хорошо перемешайте и готовьте, пока курица не подрумянится;

5. Добавьте уксус. Закройте кастрюлю крышкой. Варить на сильном огне 20 минут;

6. Откройте крышку и перемешайте. Добавьте последнюю столовую ложку сливочного масла;

7. Сбрызнуть оливковым маслом или маслом авокадо.

Пищевая ценность: Калорийность: 325; Углеводы: 6,9 г; Белки: 29; Жиры: 17,8 г;

Лазанья с низким содержанием углеводов

Необходимые продукты: 1 ст. сливочное масло, кокосовое масло или сало; 400 г острой итальянской колбасы; 425 г сыра рикотта; 2 ст. кокосовая мука; 1 целое яйцо; 1/2 чайной ложки соль; 1/2 чайной ложки перец; 1 чайная ложка чесночный порошок; 1 крупный зубчик чеснока (мелко нарезанный); 100 г сыра моцарелла; 75 г сыра пармезан; 4 больших кабачка, нарезанных длинными кусочками; 470 г соуса Маринара; 1 ст. Итальянская специя; 30 г базилика.

Способ приготовления:

1. Нарежьте цукини, а затем посыпьте морской солью. Поместите соленые кабачки на бумагу для выпечки на 30 минут. Затем переместите кабачки на новую бумагу, чтобы получить как можно больше влаги;

2. В большой сковороде нагрейте 1 ст. масло или жир по выбору при средней или высокой температуре. Добавьте колбасу. После подрумянивания снимите с огня и дайте остыть;

3. Разогрейте духовку до 190 ° C и смажьте противень кулинарным спреем или маслом;

4. Добавьте сыр рикотта, моцареллу, пармезан, яйцо, кокосовую муку, соль, чеснок, чесночный порошок и черный перец в небольшую миску и перемешайте до однородной массы. Отложите в сторону. Добавьте итальянские специи и соус Маринара. Хорошо перемешайте и отложите;

5. Выложите нарезанные цуккини на дно предварительно смазанной маслом сковороды. Посыпьте цуккини сырной смесью, добавьте итальянскую колбасу и затем добавьте слой соуса. Добавьте оставшуюся моцареллу и посыпьте оставшимся сыром пармезан;

6. Накройте сковороду фольгой и запекайте 30 минут. Снимите фольгу и запекайте еще 15 минут до золотистой корочки. Вынуть из духовки и оставить на 5-10 минут перед подачей на стол. При желании посыпьте свежим базиликом.

Пищевая ценность: Калорий: 364; Углеводы: 12 г; Белки: 32 г; Жиры: 21 г;

Хорошо тебе провести время!