2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Основное правило при приготовлении рыба на гриле или на гриле не сушить. Иначе он станет жестким и безвкусным.
Мы подобрали для вас 3 идеальных рецепта жареной рыбы на летний сезон, которые утолят ваши прихоти и жажду вкусных морепродуктов.
Стопка лосося на гриле
оливковое масло - 1,5 ст.
Дижонская горчица - 1 ст.
сок лайма - 1/3 ч.
имбирь - 0,5 ч. тертый
чеснок - 2 нарезанных зубчика
сахар коричневый - 1 ч.
красный перец - 0,5 ч.
лосось - 4 шт. стеки
Способ приготовления: В небольшой миске смешайте оливковое масло, горчицу, сок лайма, имбирь, чеснок, сахар и перец. Выложите стейки лосося в стеклянную сковороду и залейте маринадом. Обернуть фольгой и поставить сковороду в холодильник на 1 час.
Нагрейте гриль до умеренной температуры, разложите процеженные из маринада штаммы лосося и запекайте на среднем огне примерно по 7 минут с каждой стороны. Готовый жареная рыба должно легко протыкаться вилкой.
Дорадо на гриле
При жарке рыбы дорадо добавьте в желудок травы, такие как петрушка, шалфей, розмарин и базилик.
дорадо - 1 шт.
петрушка - небольшое соединение
для маринада:
оливковое масло - 3 ст.
лимонный сок - 3 ст.
укроп - 3 ст. нарезанный
соль - 0,5 ч. л.
черный перец - 0,5 ч. мельница
Способ приготовления: Рыбу очистить от чешуи и внутренностей, хорошо промыть. Для маринада смешайте оливковое масло с укропом, чесноком, солью, перцем и соком половинки лимона. Хорошо натереть рыбу маринадом и оставить мариноваться на 1 час. Поместите промытую петрушку в брюхо рыбы и запекайте с двух сторон до золотистого цвета примерно 15-20 минут.
Рыба на гриле целиком
Для этого рецепта подойдет дорадо или морской окунь. Вместо эстрагона можно добавить тимьян или базилик.
морской окунь или дорадо - около 900 г
эстрагон - 6-7 веточек свежего
морская соль - по вкусу
черный перец - по вкусу
тонкие дольки лимона
оливковое масло
Способ приготовления: Разогреть гриль при умеренной температуре, смазав сетку оливковым маслом. Сделайте по 3-4 диагональных надреза с каждой стороны рыбы.
Намазать оливковым маслом, посолить и поперчить по вкусу. В надрезы вставляем веточку эстрагона и дольку лимона, наливаем оливковое масло. Место рыба на разогретом гриле и запекайте по 7-10 минут с каждой стороны. Время запекания зависит от толщины рыбы.
Рекомендуемые:
Лучшая еда на лето
Летняя жара побуждает нас есть легко, чтобы поддерживать нормальное функционирование сердечно-сосудистой и пищеварительной систем. Широко развитые рынки для фермеров и производителей облегчают нам поиск нужных продуктов. Вот сезонные продукты, которые лучше всего подходят для лета.
Вместо мяса: 3 аппетитных рецепта котлет из гороха
Все знают, как приготовить тефтели из фарша, но мало домохозяек любит экспериментировать с разными овощными рецептами тефтелей. Особенно вкусны тефтели из гороха, которые также очень полезны и являются более здоровой альтернативой мясным. Вот как научиться их делать, если вы хотите удивить своих близких:
Три самых аппетитных рецепта лютеницы этим летом
Нет ни одного болгарина, который не любит традиционную домашнюю лютеницу. У каждой хозяйки есть свой рецепт его приготовления, который передается из поколения в поколение. Рецепты похожи, но все же различаются по характеру. Здесь мы собрали три самых популярных рецепта, чтобы этим летом приготовить первоклассную лютеницу.
Рыба и мясо - самые опасные продукты на лето
По словам диетолога профессора Донки Байковой, в летний сезон наиболее опасными продуктами являются рыба и мясо. Она советует людям быть осторожными с едой, которую они покупают в жару. Профессор Байкова сказала, что в летние дни продукты следует хранить очень бережно.
Лето в пивоварнях Крафт
Несомненно, самым предпочтительным напитком в летнюю жару остается пиво. На рынке в нашей стране продаются всевозможные марки и сорта игристой свежести, но еще мало кто знаком с крафт-пивом, производимым крафт-пивоварнями. Как следует из названия, крафтовые пивоварни - это небольшие пивоварни, на которых большинство технологических процессов производства пива выполняется вручную небольшим кругом людей, а не машинами.
