2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Мало что известно о том, что ароматы являются одними из самых долгих воспоминаний в архиве памяти, но это факт. Каждый аромат мы ассоциируем с чем-то и запоминаем надолго, даже если давно не встречались.
Восприятие уже распространенного запаха открывает воспоминания, и мы немедленно создаем мысленную связь с прошлыми событиями и событиями, связанными с ними. Это потому, что мы запоминаем только 1 процент того, к чему прикасаемся; 2 процента услышанного; 5 процентов увиденного; 15 процентов вкуса и целых 35 процентов запаха.
Как ароматы работают на нас?
Запахи эмоциональны. Они сильно влияют на чувства и настроение. Некоторые ароматы действуют на всех одинаково, это афродизиаки. Остальные воспринимаются всеми по-разному, чаще всего в зависимости от незаблокированной памяти о них.
Один из самых распространенных ароматы лимона и ванили. Они также относятся к числу наиболее легко воспринимаемых и любимых мужчинами. Новый момент в изучении этих ароматов связан с исследованием, которое пришло к выводу, что запах лимона заставляет нас чувствовать себя слабее, пока аромат ванили имеет прямо противоположный эффект.
Исследователи из Университета Сассекса в Великобритании пришли к выводу, что запахи могут изменить то, как люди воспринимают себя. Интересная идея - использовать этот факт для изготовления небольших устройств или одежды, которая помогает людям в повседневной жизни. Размышления на эту тему также приводят к идеям о применении ароматизаторов для лечения и профилактики расстройств пищевого поведения.
Несколько лет исследований показали, что обоняние, как и другие чувства, влияет на эмоциональный уровень и влияет на переживания. Таким образом, каждый запах классифицируется: приятный, успокаивающий или раздражающий.
Еще один важный вывод о взаимосвязи на уровне ассоциаций звука и аромата. лимон и ваниль. Высокий тон усиливает эффект воздействия аромат лимона и ванили по пути смотрят на себя.
Ассоциации тоже на уровне чувств. Лимон всегда ассоциируется с прохладой и свежестью, а ваниль ассоциируется с теплотой и мягкостью.
Рекомендуемые:
Лук - пищевая ценность и влияние на здоровье
Лук (Allium cepa) - овощ в форме луковицы, который растет под землей. Лук может иметь ряд преимуществ для здоровья, в основном из-за высокого содержания в нем антиоксидантов и серосодержащих соединений. Он обладает антиоксидантным и противовоспалительным действием, а его потребление связано со снижением риска рака, снижением уровня сахара в крови и улучшением здоровья костей.
Быстрое оттаивание лишает мясо аромата
Мясо содержит от 12 до 24 белков, в зависимости от его вида, а также большое количество фосфора и незаменимых аминокислот. В свинине содержится большое количество витамина B1. Мясо, которое готовится на гриле, легче всего переваривается, так как не впитывает жир, как и приготовленное мясо.
Почему нам нравится аромат ванили?
Редко когда люди не закрывают глаза блаженно, когда чувствуют тонкий аромат ваниль . Это связано, по мнению американских ученых, с тем, что ванильное дыхание возвращает нас в детство. Но не из-за вкусной выпечки или карамельного крема, которые мы любили.
Этим летом - мороженое без ванили
Из-за ограниченного количества ванили, собранной в этом и прошлом году, ее цена резко подскочила, и в настоящее время она является второй по стоимости приправой в мире после шафрана. Мадагаскар известен как крупнейший производитель и экспортер ванили, но из-за того, что процесс ее сбора и сортировки чрезвычайно сложен, в последнее время местные жители не ждут достаточно долго, прежде чем обрабатывать ее, в результате чего ее вкус и аромат намного слабее.
Половина ванильного мороженого не содержит ванили! вот почему
Мороженное входит в число любимых летних десертов европейцев, но новое исследование британской ежедневной газеты The Guardian показало, что у ведущих брендов Ванильное мороженное не используются настоящие продукты. Новое британское исследование показывает, что большей части ванильного мороженого на рынке не хватает основных ингредиентов для его производства, а именно ванили, сливок и молока, которые были заменены их более дешевыми альтернативами.
