Как приготовить варенье - инструкция для начинающих

Оглавление:

Видео: Как приготовить варенье - инструкция для начинающих

Видео: Как приготовить варенье - инструкция для начинающих
Видео: Варенье из клубники за 10 минут! Быстро, Просто! 2024, Сентябрь
Как приготовить варенье - инструкция для начинающих
Как приготовить варенье - инструкция для начинающих
Anonim

Сладость это небольшая часть зимней еды, которую бабушка и мама кладут каждый год. Он возвращает нас к приятным воспоминаниям именно потому, что готовился веками.

В основном варенье делают из фруктов и сахара. Среди фруктов - вишня, малина, черника, клубника, шиповник, белая вишня, ягоды и многие другие виды фруктов, которые вы можете найти у себя во дворе.

Идеально подходит для намазывания завтрака на ломтик или блин. Он также подходит для гостей, которые неожиданно приходят на кофе или чай, а вам нечего им предложить.

Ароматное варенье - одна из вещей, которую может и должна приготовить каждая хозяйка, в первую очередь потому, что она вкусная, потому что домашняя, и мы не совсем уверены, как и из чего делают варенье из купешек.

В этой статье мы рассмотрим как варить варенье, в данном случае клубничное варенье. Учтите, что вместо клубники можно выбрать любой другой фрукт, рецепт не претерпевает особых изменений.

Необходимые продукты:

1. Ягоды - 2 кг.

2. Сахар - 1 кг (на ваш выбор может быть кристаллическим или желирующим).

3. Ваниль - 2 шт.

4. Лимонная кислота - 1 ч.

Способ приготовления:

Как приготовить варенье - инструкция для начинающих
Как приготовить варенье - инструкция для начинающих

Фото: Янка Димова Димитрова

1. Клубнику хорошо вымыть и снять верхушку. Чтобы можно было все удалить и оставить клубнику целой, можно использовать соломинку. Положите соломинку на дно клубники, стараясь удерживать ее в центре, и подтолкните вверх. Это убирает все лишнее. Клубника должна быть хорошо созревшей, не зеленой или спелой, а разрезанной пополам. Еще одна важная вещь - быть крупнее, если вы хотите, чтобы в варенье оставались более крупные куски.

2. В большую кастрюлю насыпьте сахар и добавьте половину чайной ложки воды и ванилина. Поставить на плиту.

3. После того, как сироп закипит, добавьте очищенную клубнику. Пену, которая будет образовываться при варке, необходимо удалить.

4. клубничный джем он должен быть готов примерно через час, но варите, пока не получите желаемую густоту. Это означает, что вы рано или поздно сможете снять ее с варочной панели. Когда он загустеет до желаемой консистенции, добавьте в него лимонную кислоту и оставьте на плите. Дайте закипеть еще не менее 4-5 минут.

5. Горячее варенье разложено по заранее приготовленным банкам. Переливая его в банки, плотно закройте их и оставьте крышками вниз, пока они не остынут.

Если хочешь варить варенье другого вида, вы можете просто заменить фрукт, не меняя другие ингредиенты.

Рекомендуемые: