2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Замечательный ароматный спелые помидоры Пища, которую мы едим летом, - это продукты, без которых большинство из нас не может жить в теплые месяцы года. Но есть ряд случаев, когда употребление помидоров категорически противопоказано и может вызвать вредные последствия.
Этот фруктовый овощ содержит много питательных веществ - витамины A, B2, B6, K, E и B12, а также имеет высокое содержание калия, который полезен для кровеносных сосудов и сердца. В состав этого сочного красного фрукта входят полезные кислоты - винная, лимонная, щавелевая и яблочная.
Однако у томатов есть ряд противопоказаний и скрытых опасностей для человеческого организма.
В каких случаях помидоры могут навредить организму
Аллергия на помидоры
Довольно распространенное явление. Причина для пищевая аллергия на помидоры в них присутствует определенные антигены - антоцианин и ликопин. Симптомы пищевой аллергии: тошнота, рвота, боли в желудке, насморк, бронхоспазм, вздутие живота. В некоторых случаях аллергия развивается в течение нескольких часов после употребления этого вкусного аллергена. Поэтому тем, у кого выявлена аллергия на помидоры, стоит держаться от них подальше.
Если у вас желчнокаменная болезнь
Помидоры противопоказаны при желчнокаменной болезни. Различные органические кислоты, входящие в состав томатов, участвуют в процессе пищеварения. Они также обладают способностью увеличивать активность желудка, поджелудочной железы и способны усиливать перистальтику кишечника.
Однако, если у вас есть камни в желчном пузыре, движение камней и закупорка желчных протоков - последствия, которые могут быть очень печальными.
При заболевании почек
При заболевании почек у вас наверняка есть противопоказания к употреблению помидоров.. Если у вас заболевания мочеполовой системы, то помидоры если и не противопоказаны, то как минимум не рекомендуются. Дело в том, что в томатах содержится так называемая щавелевая кислота. Его большое количество отрицательно сказывается на метаболизме водно-солевого баланса.
Кроме того, употребление вареных и консервированных томатов вызывает рост камней в почках. Поэтому тем, у кого есть предрасположенность к их образованию, нельзя употреблять этот овощ.
При заболеваниях суставов
Помидоры вредны при заболеваниях суставов. Благодаря наличию уже упомянутой щавелевой кислоты помидоры обладают способностью вызывать сильную боль в суставах человека. Поэтому тем, кто страдает заболеваниями опорно-двигательного аппарата и уже имел проблемы с суставами, также не рекомендуется употреблять помидоры.
Если вы хотите бросить курить
Помидоры усиливают никотиновую зависимость. Как уже отмечалось, некоторые исследователи убеждены - поедание помидоров усиливает никотиновую зависимость. Поэтому, если вы хотите бросить курить, временно откажитесь от употребления этого замечательного, но столь опасного для курильщиков овоща.
При проблемах с поджелудочной железой
Помидоры могут усилить воспаление поджелудочной железы. При воспалении поджелудочной железы (панкреатите) нельзя есть фрукты и овощи, содержащие много кислот, так как они раздражают нежную и воспаленную слизистую. Особенно противопоказаны в этот период недозрелые и зеленые помидоры.
При язве желудка
Помидоры несовместимы с язвой желудка. При язве желудка, а также при гастрите с повышенной кислотностью нельзя включать помидоры. Если у вас острая фаза одного из этих заболеваний, то желательно полностью исключить их из своего рациона.
Если у вас гипертония
Если у вас гипертония, возможно, вам противопоказаны потребление помидоров. Тем из вас, кто страдает повышенным артериальным давлением (гипертонией), а также тем, кто страдает заболеваниями сердечно-сосудистой системы, также следует с осторожностью употреблять помидоры. В частности, при гипертонии категорически противопоказано употребление консервированных томатов. В них нельзя использовать ферментированные или консервированные с добавлением уксуса (маринованные) помидоры.
Как есть помидоры, чтобы они не навредили вашему здоровью
Помидоры - прекрасный и очень полезный овощ, но чтобы воспользоваться ими и не навредить себе, нужно знать, как правильно ими пользоваться. Конечно, нам нравится омлет с помидорами, мы часто добавляем их при приготовлении мясных, рыбных и овощных блюд. Однако злоупотреблять ими не стоит.
Из-за высокого содержания кислот помидоры могут повышать нормальную кислотность в желудке, что может вызвать воспаление его слизистых оболочек. Ешьте их, но не слишком много. Кроме того, лучше не употреблять помидоры одновременно с хлебом. Это может привести к увеличению метеоризма и вздутию живота.
Чтобы избежать таких проблем, между есть помидоры и хлеба должно занять не менее 2-3 часов.
Также тем, кто соблюдает свой рацион, желательно воздержаться от сочетания помидоров в одном блюде с мясом, яйцами и рыбой, так как это сильно влияет на желудочно-кишечный тракт, особенно на поджелудочную железу.
Не стоит запивать томатный сок во время еды - он разбавляет выделяемые органами пищеварения вещества и станет препятствием для здорового процесса пищеварения. Учтите, что томатный сок - это самостоятельное блюдо. Поэтому, если вы хотите насладиться домашним соком, должно пройти не менее получаса от последнего приема пищи.
Рекомендуемые:
Из каких продуктов получать витамин С
Витамин С помогает организму для поглощения железа, поддержания здоровья тканей и сильной иммунной системы. Он - сильный союзник в наших попытках избежать простуды. Рекомендуемая суточная доза витамина С для мужчин - 90 г, для женщин - 75 г, а для детей - 50 мг.
Как ограничить потребление соли
В Болгарии все острее встает вопрос о потреблении соли. Потребление продукта вдвое превышает верхний предел безопасного приема, установленный на уровне 5 граммов в день. В среднем болгары потребляют до 10-14 граммов в сутки, а в некоторых регионах страны достигают рекордных 18-20 граммов.
Как ограничить количество потребляемого сахара
Основная проблема с потреблением сахара заключается в том, что мы едим его слишком много, и в большинстве случаев нам даже не хочется. Мы потребляем сахар ежедневно - это начинается с кофе по утрам, подслащенного 1-2 чайными ложками. Позже выпейте хотя бы еще один кофе или, в лучшем случае, чай, также подслащенный сахаром.
Как ограничить потребление кислой пищи
Советы по ограничению кислой пищи Определение кислотности Значение pH подскажет, является ли что-то кислотным, щелочным или нейтральным. Значение pH 0 указывает на высокий уровень кислотности, pH 7 - нейтральный, pH 14 - самый щелочной (или щелочной).
Условия, при которых следует ограничить потребление белого хлеба
Вы знаете о старом болгарском правиле, согласно которому нельзя сидеть за столом без хлеба и сыра. Не очень ясно, как долго он появился, но точно известно, что он восходит к тем временам, когда и хлеб, и сыр были настоящими и домашними. Сыр был не пушистым молочным продуктом, а настоящим молоком, а хлеб готовили из нерафинированной муки.
