2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Несмотря на популярность и простоту приготовления, не все знают как приготовить пушистый омлет. Вкусный и нежный воздушный омлет, доступный каждому!
Есть много и разных рецепты омлета: с молоком, кефиром, мукой, колбасой, сыром, овощами и т. д., но мы расскажем, как приготовить самый обыкновенный омлет с молоком и яйцами.
Если вы хотите, чтобы омлет был максимально воздушным и пышным, отделите яичные белки от желтков и взбейте их по максимуму отдельно. Смешайте и смешайте желтки с молоком, затем добавьте взбитые яичные белки.
После добавления старайтесь их медленно и осторожно перемешать, чтобы омлет не упал. В конце по желанию можно добавить мелко нарезанные овощи. Теперь у нас есть два этапа развития:
1. Возьмите глубокую сковороду, предварительно разогретую и смазанную маслом, вылейте в нее смесь и обжарьте омлет, накрыв крышкой, до готовности.
2. Или возьмите глубокую форму, смазанную сливочным маслом, вылейте в нее готовый омлет и поставьте в духовку на среднюю температуру и запекайте до готовности.
Это все! Простой и вкусный воздушный омлет готов!
Омлет, наверное, считается самым простым блюдом. Но неопытные хозяйки порой не догадываются, что могут приготовить его по-разному - с помидорами, хлебом, сыром и многими другими, порой неожиданными ингредиентами.
Высший пилотаж - нечто легкое и воздушное. Как готовить пушистый омлет на сковороде?
Перед тем, как приготовить воздушный омлет на сковороде, есть смысл задуматься: почему получаются роскошные и легкие блюда, которые не прилипают к тарелкам и не превращаются в блины при охлаждении? Необходимо соблюдать несколько принципов. Тогда блюда с яйцами всегда будут воздушными, независимо от того, готовите ли вы их на сковороде или в духовке.
1. Яйца всегда следует хорошо взбивать с молоком и делать это непосредственно перед приготовлением.
2. Молока должно быть чуть меньше яиц.
3. Если вы хотите приготовить омлет, который сохраняет форму, присыпьте его небольшим количеством муки или крахмала, но есть рецепты, которые этого не требуют, а великолепный вид достигается за счет тщательного перемешивания ингредиентов.
4. Можно небольшими порциями добавлять сметану.
5. Положив немного отварной курицы или говядины, вы получите низкокалорийное, но в то же время очень сытное блюдо.
6. Тертый желтый сыр, добавленный в самом конце, придаст вашему творению особый вкус.
Какая посуда нужна для приготовления омлета?
Сковорода с антипригарным покрытием, глубокая форма для духовки, разделочная доска, глубокая миска, терка, миксер, вилка, набор кухонных ножей.
Элементарный рецепт омлета
Необходимые продукты: яйца - 4 шт. свежее, парное молоко - 4 столовые ложки, мука - 2 столовые ложки, масло сливочное - 2 столовые ложки, 1 щепотка соли, укроп
Необходимые продукты: Разогрейте сковороду до высокой температуры, около 200 градусов. Пока вы готовите остальное, оно нагреется, затем добавьте к нему масло. Молоко необходимо предварительно оставить вне холодильника, чтобы оно слегка подогрелось - до комнатной температуры.
Перелить яйца в глубокую миску и посолить. Все это перемешиваем миксером до однородной пышной массы. Нарежьте несколько веточек укропа (возможно, другую зелень) и добавьте их в миску, влейте молоко и всыпьте муку, аккуратно перемешайте.
Вылейте смесь в середину сковороды, где масло уже растаяло и нагрелось. Равномерно распределите смесь по сковороде, когда она загустеет, омлет готово.
Рекомендуемые:
Так готовится самое легкое и вкусное картофельное пюре
Картофель - одно из любимых блюд в нашей стране, и из него готовят множество блюд, начиная от сочных тушеных соблазнов и заканчивая любимым картофелем фри с сыром. Если вы любите этот овощ, то этот вам будет интересен легкий рецепт вкусного картофельного пюре .
Так готовится лучший салат Капрезе
Нет второго, как доморощенные помидоры - спелых, сочных, со всеми оттенками красного, желтого и оранжевого. Такие помидоры просто идеальны, если их разрезать и сбрызнуть небольшим количеством оливкового масла и соли. И какой рецепт более подходящий, чем наша любимая классика капрезе салат (Капрезе), приготовленные из самых простых ингредиентов?
Так готовится традиционная японская утка
Японская кухня славится не только своей изысканностью, но и чувством сочетания различных азиатских специй, соусов и вкусов. Наряду с суши, которые уже завоевали весь мир, он может предложить ряд других блюд, которые можно приготовить дома. Мясные деликатесы часто подают с рисом или лапшой, в последнем случае чаще всего используют гречневую лапшу, известную как соба.
Так готовится фарш для идеальных котлет
Мясной фарш это самый распространенный продукт на нашей кухне. Его можно использовать для приготовления ряда блюд. Именно поэтому очень важно знать, как с его помощью приготовить, попробовать и приготовить рецепт. Если вы будете следовать определенным приемам, у вас получится приготовить из фарша идеально вкусные блюда.
Так готовится мясо на гриле! Следуйте советам поваров
Птица и дичь Лучше всего подойдет целая птица и сочные куски мяса, такие как верхние конечности и крылья. Если гриль не накрыт, вся большая птица не будет хорошо прожарена, если ее не разрезать пополам или на части. Если вы все же хотите, чтобы он был целым и если ваш гриль для этого подходит, вы можете испечь его на вертеле.
