2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Сегодня мы познакомим вас с одним из самых эксцентричных поваров, а именно с Боб Блумер. Боб родился в 1962 году в Монреале, Канада. Его жизнь складывалась не так, как у большинства поваров, которых мы знаем по телевидению.
Боб получил образование бизнес-менеджера и начал свою повседневную кулинарную карьеру в 1991 году, когда была опубликована его первая иллюстрированная книга «Сюрреалистический гурман: настоящая еда для непрофессиональных поваров». Возможно, именно отсутствие реальной подготовки способствует его уникальному подходу к приготовлению пищи, а его рецепты быстро делают его любимцем народа.
В переполненном телеэфире мы видели самых разных профессиональных поваров, которые стараются быть оригинальными и непохожими на своих роскошных кухнях, оснащенных самой современной техникой. В этом заключается ключ к невероятному успеху Боба Блумера.
Даже самые преданные его последователи знают, что он в большей степени шоумен, чем профессиональный повар. Его яркая и веселая личность вносит разнообразие и настроение.
Знаменитый шеф-повар даже заменил привычный белый фартук шелковой пижамой, ставшей его визитной карточкой, а его кухня разместилась в караване в форме тостера с двумя выступающими дольками.
Для Боба Блумера отсутствие серьезного кулинарного образования становится преимуществом, которое приносит ему миллионы доходов ежегодно. Ведущий Wandering Chef установил несколько мировых рекордов - в сборе рисовых зерен палочками для еды, в чистке лука, в приготовлении пиццы и переворачивании блинов.
Наибольший успех ему приносит серия «Блюда из 3-х продуктов». Несмотря на ограничения, которые он налагает на себя, Боб добивается действительно замечательных результатов, готовя, например, отбивные из ягненка с гранатом и орехами макадамия.
В отличие от профессиональных поваров, он не утруждает себя изучением возможностей полуфабрикатов. Вы часто будете видеть, как он использует сахарные палочки или желейные конфеты для приготовления восхитительного десерта.
Именно такое иное отношение к еде заставляет его поклонников воспринимать приготовление пищи не как повседневную обязанность, а как веселое приключение.
Рекомендуемые:
Великие повара: Джулия Чайлд
Юлия Чайлд она стала популярной не только своим неоспоримым кулинарным талантом, но и умением заразить всех своим хорошим настроением. Джулия МакВильямс родилась в 1912 году в Пасадене, штат Калифорния, США, и провела там свое детство.
Великие повара: Чарли Троттер
В конце 2013 года кулинарный мир был потрясен и глубоко опечален известием о смерти одного из его величайших талантов - Чарли Троттера. Огромный талант американского повара сделал его одним из немногих великих поваров современной кухни. Троттер был модным в современной кухне на протяжении десятилетий, уникальным образом сочетая безупречные продукты, французские методы и азиатское влияние.
Великие повара: Мартин Ян
Каждая кухня в мире скрывает свои секреты. Особенно это актуально для китайской кухни. Его традиции сильно отличаются от традиций в остальном мире. Например, только в Китае еду подают перекусами. Это вызвано убеждением хозяина в том, что заставлять посетителей порезаться - это грубо.
Великие повара: Томас Келлер
Томас Келлер, родившийся 14 октября 1955 года, является, пожалуй, самым известным и титулованным американским шеф-поваром. Два его ресторана - Napa Valley и French Londre, расположенные в Калифорнии, завоевали почти все кулинарные и ресторанные мировые награды.
Великие повара: Фернан Пойн
Фернан Пойн - французский шеф-повар и ресторатор, родился 25 февраля 1897 года и считается отцом современной французской кухни. Француз всю свою жизнь посвящает кулинарии. С самого раннего возраста он проводил большую часть времени на кухне, помогая отцу в его небольшом ресторанчике на вокзале.
