2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Одно из дел, в котором болгарка лучше всех, - это производство домашнего алкоголя. Мы были одной из немногих стран, которые выступили против запрета на котлы. По сей день они работают и не позволяют никому, даже закону, их останавливать.
Одно из лучших вин в мире производится в Болгарии. В нашей стране сорта разнообразны и ароматны, а мастера знают свое дело. Прямо сейчас, осенью, приближаясь к зимним месяцам, запасами занимаются профессионалы, да не так уж и много.
На самом деле процедура совсем несложная, и делать домашнее вино может любой желающий. Но, как и в случае со многими домашними вещами, при изготовлении вина необходимо соблюдать многие индикаторы и внимательно относиться к возможным ошибкам, таким как появление кислого вкуса.
Когда вы решите делать домашнее вино, все, что вам нужно, - это виноград и немного свободного времени каждый день. Есть разные сорта винограда, когда вы идете покупать, вы сами выбираете. Когда его купят, можно перемолоть на месте - такие машины есть на виноградных рынках. Вам решать, будет ли это с гроздьями или только с фруктами.
Результат помещают в банки - желательно в подвале или другом прохладном изолированном месте. Наступает момент, когда нужно принять меры, чтобы вино не стало кислым. Вам нужно измерить содержание в нем сахара. Это нормально, если оно составляет около 22-24-25%. Если он ниже, добавляют сахар, чтобы потом не скиснуть. Но не стоит перебарщивать с сахаром, ведь если его много, похмелье перевязывается полотенцем еще через несколько часов дегустации приготовленного вами виноградного эликсира.
Если он выше, добавьте воды, чтобы уменьшить его. Следующий момент - помешивать нужно каждый день, пока не наступит период осветления и перелива. Следует иметь в виду, что пока идет период брожения и вы пробуете вино, это нормально, если оно будет кислым, так как оно еще не будет готово.
Если по не выясненным вами причинам вино в полуфабрикате остается кислым, рекомендуется добавить 1,5 г на литр окислителя - карбоната кальция. В любом случае сотрет кислый привкус.
И самое главное - вино нельзя киснуть, единственное, что может случиться - это не ухаживать за ним самостоятельно.
Рекомендуемые:
Давайте как следует приправим фарш для тефтелей и шашлыков
Тефтели а также шашлык являются незаменимой частью меню балканских народов. Нет достоверной информации о том, из какой они страны, но они разбросаны по всему миру. Фарш, из которого вы его готовите, можно приправлять разными способами, если вы соблюдаете некоторые основные правила, но фрикадельки всегда должны иметь овальную форму, а шашлык продолговатый.
Давайте вырастим молодой шпинат
Шпинат один из самых полезных овощей благодаря богатому содержанию белков, углеводов, витаминов (C, B1, B2, B6, PP, K), а также фолиевой кислоты и минералов (железо, кальций, медь, натрий, калий, фосфор). Его готовят по-разному - например, жареный шпинат с рисом, жареный шпинат с яйцом или в качестве начинки для пирога.
Давайте очистим нитраты при правильной обработке
Нитраты - это минеральный азот, который у человека превращается в нитрит. Последний подавляет дыхание и вызывает ряд заболеваний. Чаще всего нитраты, которые мы принимаем, попадают в наш организм с фруктами и овощами. Чтобы снизить содержание нитратов в уже приобретенных фруктах и овощах, необходимо приступить к их правильной переработке перед употреблением.
Давайте выращивать укроп в горшочке
Это удобно и практично, когда всегда под рукой свежие специи. Блюда из них получаются намного ароматнее, красивее и вкуснее. В этом плане ты можешь быть собой выращивать укроп дома . В домашних условиях это неприхотливое растение чувствует себя не хуже, чем в саду.
Посмотрите, кто такой волшебный фрукт, превращающий кислое в варенье
Волшебный плод - это вечнозеленый кустарник, который достигает 5,5 метров в высоту, но редко превышает 1,5 метра. Произрастает в тропической Западной Африке. Листья темно-зеленые, цилиндрические. Плоды мелкие, красного цвета, длиной примерно 2-3 сантиметра, напоминают плоды кизила.
