2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2025-01-23 10:30
Мало кто знает, что квашеная капуста, которую мы любим готовить осенью, на самом деле является немецким фирменным блюдом. Хотя в Германии из него не делают сарми, но используют его абсолютно для всего остального. Особой популярностью пользуется рецепт рульки с квашеной капустой. В России, как и во многих странах Азии, также популярна квашеная капуста. Вот несколько рецепты квашеной капусты со всего света:
Квашеная капуста в банке по-нашему
Необходимые продукты: 30 кг капусты, 400 г соли на 10 л воды, несколько початков кукурузы
Способ приготовления: Кочаны очищают, снимают кочаны и на этом же месте нарезают крест на глубину 3-4 см. Кочаны помещают в банку вместе с кукурузой и заливают водой с солью, которая должна быть 10 см. над капустой. Через 4-5 дней начинается перелив, который проходит примерно 15-20 дней в сутки. Банка должна быть плотно закрыта.
Квашеная капуста по-немецки
Необходимые продукты: 10 кг капусты, 2 кг моркови, 1 кочан сельдерея, 1 вершина петрушки, 5 г тмина, несколько зерен черного перца и лавровый лист
Способ приготовления: Нарезаем и солим капусту и морковь. Их укладывают в специальный сосуд, который продается в Германии для приготовления квашеной капусты, а между ними кладут мелко нарезанные специи. Заквашив капусту, уберите ее в прохладное место.
Квашеная капуста по-польски
Необходимые продукты: 5 кг. белокочанная капуста, 2 кг яблок, 1 кг моркови, 120 г соли, 3 г семян фенхеля
Способ приготовления: Капусту нарезают вместе с початками, а яблоки и морковь строгают. Смешать с солью и укропом и переложить в эмалированную, стеклянную или деревянную посуду. Их заливают водой, в которой вымачивают очищенный и промытый картофель и прижимают тяжестью. Так подготовлен кислая капуста Хранить в прохладном месте.
Квашеная капуста по-русски
Необходимые продукты: 10 кг капусты, 600 г моркови, 1 кг красной свеклы, 1 кочан сельдерея, 1 кг мелких яблок, 200 г клюквы, 250 г соли.
Способ приготовления: Капусту нарезать соломкой, посолить и плотно разложить по банкам. Между ним положить нарезанные яблоки, морковь, свеклу, чернику и сельдерей. Обязательно все хорошо прижать для удаления воздуха. Наконец, разложите листья капусты и придавите каждую банку весом. Банки храните в прохладном месте.
Аппетитные предложения с квашеной капустой: Свинина [ребра с квашеной капустой], Свинина с квашеной капустой в запеканке, Свинина с квашеной капустой, Мясо с квашеной капустой, Квашеная капуста с фаршем, Сарми с квашеной капустой, Курица с квашеной капустой.
Рекомендуемые:
Основные ошибки при приготовлении квашеной капусты
Один из самых популярных солений в нашей стране - это квашеная капуста . Это не только очень вкусно, но и довольно полезно, ведь капуста богата витамином С. Самостоятельно приготовить квашеную капусту несложно, если знать рецепт ее приготовления.
Сегодня мы отмечаем День квашеной капусты
3 ноября отмечается День квашеной капусты, и хотя непонятно, почему сегодня день квашеной капусты, доцент Донка Байкова советует не упускать этого случая и есть этот продукт, так как он имеет множество преимуществ для здоровья. Эксперт по здоровому питанию сообщил BNT, что квашеная капуста - это витаминная бомба, которая может предотвратить рак.
Сезон квашеной капусты
Зимой одни из самых подходящих блюд - это те, которые содержат квашеную капусту. Практически нет дома, в котором большое количество продукта не производилось бы в известных кадках. Мы не раз слышали выражение, что свинина лучше всего сочетается с квашеной капустой, а, как мы знаем, свинина - самый частый гость к нашему мясному столу в холодную и хмурую зиму.
Вкусные рецепты мусаки со всего мира
На Балканах много исторических, культурных и этнических взаимосвязей. Неудивительно, что в разных частях полуострова можно встретить одни и те же песни, блюда или обычаи. Каждая нация добавляет что-то от себя и часто присваивает авторские права на произведение для всего мира.
Конкретные рецепты пиццы со всего мира
Пицца - одно из самых популярных блюд в мире. Миллионы людей регулярно употребляют итальянские деликатесы. Однако разные национальности по всему миру со временем переработали рецепт. Лангош Если вы решили посетить Венгрию, обязательно попробуйте их вариант пиццы под названием Langos.