2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Вы любите есть варенье? Если вы поклонник сахарных соблазнов, то мы уверены, что кремы - одно из тех вещей, которые вы не забудете попробовать.
Все помнят вкус домашний крем твоей бабушке. Если вы были в детском саду, то днем вам обязательно подали домашний яичный крем. Такой вкусный, пушистый и легкий - кто бы устоял перед этим? Но ты знаешь, как его приготовить? вкусный домашний крем? Вот несколько секретов!
Яйца
Очень важно, когда сделать домашний крем есть свежие яйца. Было бы даже лучше, если бы они были домашними, чем кур, выращиваемых в дикой природе. Поэтому убедитесь, что у вас есть свежие и вкусные яйца. Кроме того, перед приготовлением крема лучше оставить яйца при комнатной температуре, а не в холодильнике.
Молоко
Чтобы домашний крем стал пышным и нежным, нужны не только яйца, но и парное молоко. Здесь правило такое же, как и для яиц - полагайтесь на домашние продукты и свежее молоко. Но помимо домашнего молока оно должно быть теплым. Таким образом вы избежите ошибки, связанной с перекрещиванием крема. Если подогреть молоко и добавить в него яйца, крем станет гладким и без комков.
Сахар
Также очень важно, какой сахар вы будете использовать. В большинстве случаев повара полагаются на белый сахар. Но также можно заменить его сахарной пудрой. Также можно добавить коричневый сахар. Но если вы хотите, чтобы крем выглядел белоснежным, учтите, что коричневый сахар вам не поможет. Напротив, если добавить коричневый сахар, крем приобретет слегка коричневый цвет.
Масло
Для вкусного домашнего крема секрет в том, чтобы положить масло. Конечно, как яйца и молоко, лучше всего использовать домашнее масло. Но если у вас его нет, то купите красивое и дорогое масло, чтобы убедиться, что оно качественное. И, как и яйца, не используйте его сразу после извлечения из холодильника, а оставьте на некоторое время при комнатной температуре.
Смешивание продуктов
Еще один секрет - смешивать продукты по одному, разделяя их. Для этого можно отделить желтки от белков. Сначала хорошо взбить яйца и сахар.
Рекомендуемые:
Идеи домашнего крема
Домашние кремы - это легкий десерт, который можно использовать не только на праздниках, но и в повседневных трапезах, чтобы добавить в меню нотку праздничности. Фруктовый яичный крем очень вкусно и легко. Необходимые продукты: 6 яичных желтков, 100 граммов сахара, 600 миллилитров молока, 20 граммов желатина, 1 ваниль, 100 граммов пюре из клубники - возможно компот, 600 миллилитров сметаны, клубника для украшения.
Вкусные секреты домашнего торта
Пирожные - это большое искушение, чтобы побаловать себя сладким. И если есть возможность сделать домашний торт - даже лучше! Тогда вы обязательно съедите качественный продукт, приготовленный в домашних условиях. Но знаете ли вы, что это такое секрет домашнего торта ?
Секреты вкусного карамельного крема
Настоящее удовольствие на кухне заключается в приготовлении десертов, потому что они основаны на перфекционизме. Самая главная тонкость любого десерта - аккуратность. Секрет в весе, в последовательности добавления продуктов, в градусах. Если точно следовать тому, что написано в рецепте, получится отличный результат.
Советы по приготовлению идеального домашнего крема
представить идеальный крем - насыщенный вкус и аромат, кремовая, гладкая и бархатистая текстура, абсолютная фантазия. Может, вы думаете, что это достигается готовыми смесями в магазине? Подумай еще раз! Есть еще один простой способ получить идеальный домашний крем но сделано вами.
Секреты каталонского крема
Каталонский крем (Crema Catalana) - традиционный кремовый десерт в Барселоне. Его можно купить практически в каждом ресторане и кафе как в виде крема, так и в виде ликера. Обязательными в составе каталонских сливок являются корица и лимон.
