2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
У вас легко получится эффективная пенка для капучино и кофе, если у вас есть кофемашина с насадкой для пара, с помощью которой вы будете делать молочную пену.
Вам нужно свежее молоко, желательно цельное, которое наливается в кувшин до половины емкости. Затем залейте машину водой и дождитесь, пока она нагреется. Паровая трубка помещается в молоко.
Если не указано, куда поставить трубку, погрузите ее на два-три сантиметра. В процессе приготовления молочной пены перемещайте емкость для молока вверх и вниз, но очень осторожно, чтобы не пролить молоко.
Вы также можете повернуть контейнер для молока вокруг своей оси. Старайтесь избегать шипения, которое возникает из-за образования пузырьков воздуха в молоке.
Через двадцать секунд выключите машину или хотя бы паровую насадку. Идеальная пена, которая образуется таким образом, должна быть кремовой с минимальным количеством пузырьков воздуха. Он должен быть плотным, не пористым.
Следите за температурой молока. Он не должен закипать, так как после закипания молочная пена сразу упадет и ваши старания будут напрасными.
Оптимальная температура для взбивания молочной пены определяется следующим образом: если вы не можете удерживать емкость с горячим молоком голыми руками более пяти секунд, температура идеальная. Это порядка 60-89 градусов.
Когда пена будет готова, добавьте в эспрессо теплое свежее молоко, чтобы приготовить капучино, и положите сверху пену ложкой. Посыпать корицей.
При приготовлении кофе с молочной пеной предварительно слегка размешайте пену ложкой, чтобы собрать молоко со дна чаши. После двух оборотов ложки переложите пену на чашку эспрессо с помощью чайной ложки.
Если у вас нет специальной кофемашины для приготовления капучино или с насадкой для молочной пены, это не повод отказываться от идеи кофе или капучино с густой пушистой пеной.
В небольшую кастрюлю налейте молоко, нагрейте его на слабом огне до
60-89 градусов и начните осторожно и медленно помешивать ложкой. Не варить. Молочная пена украсит ваш кофе и обогатит его вкус.
Рекомендуемые:
Приготовим тефтели из фарша
В нашей национальной традиции фрикадельки - это, как правило, хорошо измельченное мясо в сочетании с луком и специями. Форма у него разная - от плоской до шаровидной. Разнообразны и его способы приготовления. Фрикадельки жарят, жарят на гриле или запекают в духовке.
Разница между влажным и сухим капучино
Что касается языка кофе и напитков эспрессо, существует множество терминов, которые необходимо учитывать перед размещением заказа. На самом деле терминов так много, что постоянно шутят о сложных и нелепо звучащих приказах любителей кофе. Изучение нескольких базовых понятий при заказе кофе может иметь большое значение между поиском нового любимого напитка и выбрасыванием дорогого напитка в мусорную корзину.
Самый большой капучино в мире
Капучино рекордных размеров установило новую вершину среди причудливых достижений, занесенных в Книгу рекордов Гиннеса. Огромный кофейно-молочный напиток был смешан на центральной площади хорватской столицы Загреба специалистами по кофе со всей страны.
Секрет вкусного капучино
Капучино , на итальянском Капучино , это итальянский горячий напиток, приготовленный из кофе и молока. 8 ноября в США отмечается день капучино, и это повод поговорить о том, как приготовить идеальный вкусный капучино . Настоящий капучино, по мнению специалистов, должен содержать 25 мл кофе эспрессо и 125 мл холодного молока, приготовленного на пару, при котором от 3-4 градусов он нагревается до 55 градусов.
Приготовим вкусное или краткое руководство для новичка на кухне
Вы когда-нибудь ели одну и ту же еду, приготовленную из тех же продуктов, но с другим вкусом? Каждая хозяйка, имеющая кулинарный опыт, знает, как приготовить продукты, что класть, когда и снимать с огня. Это очень важные вещи, ведь именно с этих деталей начинается искусство готовки.
