2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Что касается языка кофе и напитков эспрессо, существует множество терминов, которые необходимо учитывать перед размещением заказа. На самом деле терминов так много, что постоянно шутят о сложных и нелепо звучащих приказах любителей кофе.
Изучение нескольких базовых понятий при заказе кофе может иметь большое значение между поиском нового любимого напитка и выбрасыванием дорогого напитка в мусорную корзину. Измените свое понимание, когда дело доходит до кофе.
Капучино Это популярный кофейный напиток, который возник в Италии и был назван в честь монахов-капуцинов, чьи светло-коричневые одежды были того же цвета, что и напиток. Этот двойной эспрессо-напиток состоит из слоя пропаренного молока и еще одного слоя молочной пены поверх кофе.
Типичный рецепт капучино требует примерно равных порций эспрессо, молоко и пена. Однако, как и в случае со многими кофейными напитками в наши дни, есть разные типы капучино, которые вы можете приготовить.
Влажный капучино против сухого
Слова имеют значение, когда дело доходит до кофе, и хотите ли вы мокко, латте или капучино, эти описательные термины могут повлиять на ваш заказ напитка, особенно когда речь идет о капучино. Когда речь идет о капучино, вам необходимо знать два ключевых термина: «влажный» и «сухой».
«Влажный» напиток более сливочный, потому что в нем больше тушеного молока, а в «сухом» напитке больше молока. Влажный капучино также будет немного слаще, потому что горячее молоко разбавит горький эспрессо, а сухой капучино сделает горечь эспрессо более выраженной.
Пена в сухих напитках сохраняет их более изолированными, поэтому они дольше остаются горячими. Чтобы сделать заказ более характерным, попросите «сухой до костей» капучино, для которого требуется только эспрессо и пена, а не приготовленное на пару молоко. Для приготовления капучино, высушенного до костей, потребуется время и много молока из-за большого количества пены, которую необходимо создать.
Он стоит на противоположном конце «супервлажный» капучино который называют просто латте, потому что латте состоит из смеси эспрессо и молока.
Настройте свой заказ
После того, как вы выберете свой сорт кофе, вы сможете добавить в свой напиток множество различных ингредиентов. Первый шаг - выбрать молоко. Есть выбор из разных видов молока, поэтому учитывайте его вкус, густоту и аромат. Вы можете использовать обезжиренное или не обезжиренное, классическое 1-процентное, 2-процентное или цельное молоко, ванильное, соевое или несладкое миндальное молоко.
Затем вы можете выбрать подсластитель. Выбирайте полностью натуральный сахар-сырец или мед, простой сахар или альтернативу, например сироп агавы или подсластители без сахара.
После того, как вы выбрали подсластитель, определитесь с общим вкусом кофейного напитка. Выберите сильный базовый аромат, например ваниль, карамель, лесной орех, малину или тыквенную приправу. Вы всегда можете подумать о сезоне, если не уверены, что выбрать, или выбрать что-то из предложений на доске в кафе, которое вы никогда раньше не пробовали - вы можете просто получить свой новый любимый напиток.
После того, как вы остановились на основном вкусе, вы можете добавить забавную начинку к своему. капучино - как взбитые сливки. Вы можете добавить множество ароматизаторов - корицу, мускатный орех, патоку и морскую соль.
Рекомендуемые:
Разница между длиннозерным, короткозернистым и среднезернистым рисом
Рис - одна из самых полезных круп. Он богат сложными углеводами (75–85%) и белком (5–10%), которые являются основным источником энергии для организма. Вот почему он так широко используется. Однако его подготовка для многих оказывается сложной задачей.
В чем разница между сливками, взбитыми сливками, сметаной и кондитерским кремом?
Крем является одним из наиболее часто используемых ингредиентов в кулинарии. Все используют его для приготовления вкусных блюд. Его используют при приготовлении соусов, кремов, различных видов мяса и, конечно же, выпечки. Часто это основа различных кремов, противней для тортов и глазури и является обязательной частью любого другого сладкого соблазна.
В чем разница между корицей кассии и цейлонской корицей?
Мы все любим аромат корицы , особенно на Рождество. Есть некоторые вид корицы , но сегодня я подробнее остановлюсь на двух и расскажу, что это такое разница между цейлонской корицей и кассией . Цейлонскую корицу любят, предпочитают и ценят гораздо больше, чем кассию.
Разница между тмином и тмином
Иногда похожие названия означают совершенно разные вещи, и это особенно важно для готовки. Хотя тмин и тмин имеют один и тот же корень, и хотя оба являются пряностями и довольно ароматными (но по-разному), разница определенно есть. Даже на самом деле, только корень слова и их сильный запах - единственное сходство между тмином и тмином, а также тот факт, что они являются специями.
Разница между аммиачной содой и пищевой содой
По сути, аммиачная сода и пищевая сода являются химическими разрыхлителями. Они действуют преимущественно в кислой среде. Эффект у обоих одинаковый. Это делает их взаимозаменяемыми. Какой тип разрыхлителя использовать, зависит как от вкуса, так и от самого рецепта.
