Нут - властелин арабской кухни

2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36

Если есть что-то, что может быстро и вкусно заставить вас почувствовать себя частью духа Африки и Востока, так это еда. Арабская кухня - один из самых ярких в мире, полный тысяч ароматов и миллионов ароматов. Его сложные вкусы и аппетитные комбинации делают его все более востребованным в Европе и США.

Конечно, у нее много восхитительных персонажей, которые помогают добиваться конечного результата, но есть и те, кто ее истинные правители. Одно из них без возражений - это нут. Это основной ингредиент многих традиционных арабских блюд и любимый продукт в арабских рецептах, потому что он вкусный, питательный, экономичный и простой в приготовлении.

Сушеный нут перед едой его следует замочить и отварить в воде. Но нам не нужно тратить на это так много в мире, где время всегда сжимает нас. Мы можем наслаждаться не меньше консервированный нут который заранее подготовлен.

Все, что вам нужно сделать, это промыть и добавить в посуду. Помимо потрясающего вкуса нут как и большинство бобовых, имеют много преимуществ для здоровья. Он естественно богат растительными белками, различными витаминами, минералами и пищевыми волокнами.

А как это аппетитно! Доказательством этого являются некоторые традиционные арабские продукты, в которых он используется - хумус и фалафель. Хумус приготовить несложно, достаточно примерно 300 г нута, 2 столовых ложки кунжутного тахини и лимонного сока и 4 столовых ложки. оливковое масло.

Затем достаточно взбить их в блендере и через минуту у вас будет неповторимая вкусная закуска, которую вы приправите по вкусу.

Популярный фалафель также обязан своей аппетитной репутацией нут. Для его приготовления используют около 440 г нута, 1 мелко нарезанную луковицу, 2 измельченных зубчика чеснока, 2 столовые ложки нарезанного свежего, петрушку, 1 столовую ложку измельченного свежего зверобоя, 2 чайные ложки молотого тмина, половину чайной ложки дрожжей и масло для жарки..

При приготовлении нут снова обрабатывается кухонным комбайном, чтобы он был мелко нарезан. Смешать со специями, посолить, добавить черный перец и оставить на полчаса. Затем из смеси делают маленькие котлеты и обжаривают. Невероятный!

Часто это участие нут и в супах арабской кухни. Там его чаще всего сочетают с различными овощами. Любимица любителей Арабские деликатесы суп из нута и помидоров. Для его приготовления вам понадобится пол-литра воды, 2 луковицы, 3 дольки чеснока, 600 г очищенных помидоров, 400 г нута, пучок петрушки, 1 столовая ложка оливкового масла, половина столовой ложки порошка тмина и столько же карри порошок.

Для его приготовления сначала потушите на оливковом масле чеснок, лук, тмин и карри. Затем добавьте к ним очищенные и нарезанные помидоры. нут и петрушка. Добавьте к этой смеси воду, перец и соль по вкусу. Затем накройте блюдо и дайте супу закипеть около 30 минут.

По прошествии времени у вас будет готов чудесный марокканский суп с нутом и помидорами. Все, что вам нужно сделать, это попробовать и подать.