2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Супы и тушеные блюда - это блюда, которые готовятся путем варки и могут иметь различный состав. Это значит, что они могут быть мясными, овощными, смешанными, молочными и даже фруктовыми. Также они могут быть горячими или холодными, со строением или без и т. Д.
Однако общим для всех супов является то, что они обычно подаются на обед в качестве первого блюда и предназначены для подготовки пищеварительного тракта к принятию пищи и повышения аппетита.
Они широко используются в диетическом меню и отлично подходят для профилактики многих заболеваний. Но, пожалуй, самое главное, при правильном приготовлении они также очень богаты витаминами, что делает их отличным источником энергии. Вот 5 самых полезных и витаминных супов по мнению экспертов:
1. Листовой овощной суп
Независимо от того, используете ли вы крапиву, шпинат, док или другие зеленые листовые овощи, важно не позволять им долго кипеть, потому что в этом случае вы потеряете многие из их питательных веществ, включая витамины. Обязательно добавляйте морковь и лук как минимум на 20 минут, прежде чем добавлять листовые овощи, для приготовления которых требуется не более 5-10 минут.
2. Фруктовые супы
Выбирайте не только богатые витаминами фрукты, но и сезонные. В противном случае вы рискуете, что фрукты не будут такими свежими и, следовательно, не такими богатыми витаминами.
3. Борщ
Этот традиционный для России, Украины и Молдовы суп готовится из большого количества овощей, что делает его настоящей витаминной бомбой. В большинстве случаев в него добавляют красную свеклу, обладающую ценными антиоксидантными свойствами.
4. Почти все азиатские супы
В данном случае речь идет о тех азиатских супах, которые готовятся из ростков и / или морских водорослей, которые являются неиссякаемым источником энергии и чрезвычайно полезны.
5. Почти все холодные овощные супы
За исключением нашего всем известного таратора, который тоже очень полезен, но не так богат витаминами, почти все холодные овощные супы, в том числе гаспачо, очень витаминные по той простой причине, что продукты не подвергаются термической обработке.
Рекомендуемые:
Самые вкусные супы со всего мира
Считается, что супы возникли вскоре после появления кулинарии. Вначале они появились как дешевый и альтернативный способ утолить голод. Первым источником древнейшего блюда считается жидкий вариант овсянки. Согласно историческим данным, первые супы впервые стали подавать в общественных местах Парижа в 18 веке.
Самые известные супы
Суп обычно является первым блюдом, которое человек ест во время еды. С древних времен супы были очень важны из-за содержания в них ряда питательных веществ. Они помогают укрепить иммунную систему, поддерживают общее состояние здоровья и очень вкусны.
Витаминные бомбы в стакане
В теплые дни из-за легкой одежды, потоотделения, стояния и т. Д. многие люди простужаются. Солнце палит, но отовсюду вокруг вас кашляющие и чихающие люди. Чтобы избежать простуды и летних вирусов, а также без проблем наслаждаться приятными теплыми лучами солнца, следует немедленно укрепить и укрепить свою иммунную систему.
Витаминные ростки - как вырастить их дома?
Ростки содержат большое количество белка, витаминов, минералов и клетчатки. Они чрезвычайно полезны для организма, особенно зимой. Ростки не только полезны, но и очень вкусны. Напоминает вкус свежего горошка и грецких орехов. Ростки можно использовать в салатах, бутербродах, овощных блюдах.
Витаминные сорняки, которые должны быть на вашей тарелке
По питательным веществам некоторые дикие травы превосходят культурные. Растения, считающиеся сорными, весной первыми прорываются на еще неотапливаемую землю. И в них хранятся ценные витамины и микроэлементы, а также ряд других полезных веществ.
