2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2025-01-23 10:30
Фар Бретон любимый французский десерт. В нашей стране он не пользуется особой популярностью. Однако, попробовав однажды, вы неизбежно будете искать рецепт этого шедевра. И это очень просто. Lighthouse Breton - отличный и легкий десерт, который станет любимцем всех в доме. Вот как это сделать:
Фар Бретон
Необходимые продукты: 2 чайные ложки свежее молоко, 3 больших яйца, 1/2 ч. л. сахар, 5 ст. топленое и охлажденное сливочное масло, 2 ванили, 1 щепотка соли, 3/4 ч. л. мука, 1 ч. чернослив, 1/2 ч. вода, 1/3 ч. изюм, 1/4 ч. коньяк или ром, сахарная пудра для обсыпки
Способ приготовления: Слегка взбить яйца с сахаром. Медленно добавьте молоко, масло, ваниль и соль. Хорошо перемешайте смесь, затем всыпьте муку. Еще раз перемешайте. Полученной смеси дают постоять в холодильнике не менее трех часов. Оптимальный вариант - одна ночь.
Выложите сливы, изюм и воду в подходящую кастрюлю. Варить около 10 минут на среднем огне. Затем добавьте бренди и фламбе. Вынуть плоды и оставить в подходящей посуде до остывания.
Небольшой противень был выложен бумагой для выпечки. Смазать и присыпать мукой. Стенки сковороды тоже смазаны маслом. Приготовленную смесь достаньте из холодильника и хорошо перемешайте. Вылить в кастрюлю и намазать. Сверху располагаются плоды.
Фар Бретон Выпекать на средней решетке в разогретой духовке до румяной корочки. Проверяется чистым ножом - при застревании посередине он должен выходить чистым.
Готовый десерт охлаждают и присыпают сахарной пудрой.
Сушеный чернослив используется в оригинальном рецепте Phare Breton. Но даже если у вас их нет, не волнуйтесь - подходят всевозможные сухофрукты. Среди наиболее подходящих - курага.
Некоторые выпекают десерт, сначала укладывая фламбированные фрукты, а затем выливая тесто. Во вкусе нет разницы.
Лепешку разрезают после хорошенького остывания при комнатной температуре. Некоторые предпочитают употреблять в тепле Посыпать сахарной пудрой не обязательно. Для обогащения вкуса в рецепт можно добавить 50 г нарезанного миндаля.
Более аппетитные французские десерты: бретонский масляный торт, бретонский масляный крем, вишневое клафути, клафути с персиками, тарт с грушами.
Рекомендуемые:
Традиционные французские супы
Рецепты французских супов - одни из самых оригинальных и интересных во французской кухне. Французские супы легкие и приятные. Один из самых известных французских супов - буйабес. Это довольно густой провансальский рыбный суп. Согласно легенде, этот суп впервые приготовили провансальские рыбаки, которые не могли ничего продать из своего улова.
Французские секреты приготовления зимней еды
Уже почти осень, прилавки переполнены сочными фруктами и вкусными овощами, в изобилии и по низким ценам. Прямо сейчас лучшее время для покупок и применения всевозможных уловок, чтобы сохранить вкус продуктов и наслаждаться ими в течение долгих зимних месяцев.
Основные французские соусы
Если вы всегда хотели переехать в романтическую Францию и насладиться ее богатой кухней, то сегодня у вас есть такая возможность. С их уникальными основными соусами вы сможете погрузиться в это великолепие и встретить новое кулинарное приключение для настоящих гурманов и ценителей кулинарных творений с французским чутьем и великолепием шиповника.
Самые дорогие французские вина
Для ценителей хорошего вина всегда актуальна тема самых элитных вин мира. Обычно говорят, что зима - это сезон вина, но, конечно, есть также сорта вин, которые предназначены для употребления в теплые месяцы. Если вы предпочитаете наслаждаться этой жидкостью зимой или летом, нельзя отрицать, что одни из лучших вин в мире рождаются на французских виноградниках.
Неизвестные французские сыры
Французские сыры намного популярнее всемирно известных бри, камамбер и рокфор. Каждая провинция производит свои сыры, но некоторые из них популярны во Франции. Сыр Реблошон, производимый в провинции Савойя, считается одним из старейших французских сыров.