2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Даже если вы считаете себя отличной хозяйкой, вы знаете поговорку о том, что человек учится при жизни. Сегодня мы предлагаем вам кулинарные советы, некоторые из которых вы, возможно, упустили при освоении тонкостей кухни.
- Тушите мясо в плотно закрытых емкостях с толстыми стенками, поддерживающих равномерную температуру. Если хотите, чтобы мясо сохраняло форму, при тушении обвяжите его шпагатом, смоченным в кипятке.
- Для мясных тушеных блюд подходят душистый перец, лавровый лист, тмин.
- При запекании мяса учитывайте его количество с блюдом. Небольшой кусок мяса на большой сковороде поджечь и наоборот.
- Если вы хотите, чтобы жаркое было сочнее, во время запекания добавляйте воду в сковороду, а не в мясо.
- Готово ли жаркое, можно узнать, надавив на мясо пальцем, и палец в него погрузится.
- Салаты дольше всего останутся свежими, если хранить их в холодильнике, завернутые во влажную ткань.
- Если вы готовите салат из моркови или сельдерея, их нужно нарезать небольшими кусочками. Таким образом, организм будет перерабатывать больше минералов и витаминов.
- Готовьте картофель на пару. Таким образом, потеря витамина С будет снижена примерно на 10 процентов.
- Чтобы картофель готовился одновременно, предварительно выберите его одного размера.
- При приготовлении пюре, чтобы сделать его более пышным, разомните картофель с помощью пресса, пока он горячий, и разбавьте его горячим молоком. Не используйте миксер или блендер, а раздавите или разомните картофель деревянной ложкой.
- Если собираетесь жарить картофель, посолите сковороду, чтобы жир не разбрызгивался.
- Очистите миндаль, поместив его в миску с водой и слегка кипятя, пока кожица не начнет шелушиться.
Рекомендуемые:
Кулинарные традиции Литвы
Литва - самая южная и самая большая из трех стран Балтии. Он расположен на юго-восточном побережье Балтийского моря. Страна граничит с Латвией на севере, Беларусью на юго-востоке и Польшей и Россией на юго-западе. Литовский принадлежит к группе индоевропейских языков, и на нем говорят в Литве около 4000 человек.
Кулинарные традиции в армянской кухне
Армянская кухня - старейшая в Кавказском регионе и одна из старейших в Азии. Его характерные черты сохранились с тысячелетия до нашей эры - в период становления армянского народа до наших дней. В прошлом население сегодняшней Армении начало готовить на вертикальной духовке для приготовления тонера.
Кулинарные советы по приготовлению овощей
Чтобы фасоль быстро сварилась, нужно залить ее холодной водой и сразу же отварить. В момент закипания налейте еще немного холодной воды. Повторите это четыре раза. Через сорок минут фасоль, которую обычно довольно трудно варить, будет полностью приготовлена.
Кулинарные советы по облегчению работы на кухне
Кулинарные уловки - это те знания, которые экономят нам много лишнего времени и нервов при создании наших блюд и десертов. И неважно, новичок вы, повар-любитель или специалист по сковороде - все совет по работе с тестом например, это полезно помнить, потому что это гарантирует действительно хорошие торты и хлеб.
Кулинарные советы, которые сэкономят вам много времени на кухне
Все женщины любят проводить время на кухне, но мы все равно не отказались бы сэкономить время нам и своей семье. Итак, это явный признак того, что нам нужна небольшая помощь и хитрость, чтобы украсть время для себя. Вот несколько советов, которые сэкономят ваше время над плитой.
