2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Кофе, который ассоциируется в первую очередь с Южной Америкой, на самом деле является наиболее предпочтительным напитком в арабском мире. Его пьют люди разного возраста, так как обладает бодрящим и расслабляющим действием. Согласно арабской легенде, кофе открыл эфиопский пастух по имени Халид.
Он заметил своих овец, которые определенно стали более возбужденными после того, как пастись с кофейного куста. Он сразу же попытался сварить себе кофе, почувствовал действие кофеина и решил, что должен поделиться секретами этого напитка с монахами в соседнем монастыре.
Их, конечно, очаровал возбуждающий эффект горячего напитка, который оказался первой помощью, чтобы они могли переносить ночные молитвы. И действительно, название кофе связано с зарождением ислама, потому что тогда другие возбуждающие напитки, такие как алкоголь, начинают исчезать.
Сегодня, хотя Бразилия и другие страны Латинской Америки по-прежнему являются основными производителями кофе, известно, что первый культивированный кофейный куст был выращен в Йемене. И именно йеменцы начали обжаривать его зерна и внедрять торговлю кофе. Еще в конце X века персидский врач Аль-Рази упоминал его в своих научных трудах под именем bunchum.
Из всего сказанного до сих пор неудивительно, почему во всем арабском мире кофе ассоциируется с настоящим ритуалом и стал символом гостеприимства. Согласно последним статистическим данным, больше всего кофе потребляют арабские страны, во главе с скандинавскими странами. Больше всего кофе пьют в Ливане, Алжире, Катаре, Иордании и Кувейте.
Однако, если вы решили пить кофе в арабских странах, обязательно ознакомьтесь с ритуалами, связанными с этим традиционным напитком. Вот что важно знать:
1. Не обижайтесь, когда видите, что хозяин сначала наливает себе. Этот ритуал, завещанный бедуинами, связан с идеей, что именно хозяин должен сначала попробовать кофе, чтобы убедиться, что он хорошо приготовлен;
2. Перед уходом всегда просите вторую чашку кофе, иначе хозяин решит, что вы его оскорбляете;
3. Если вы попросите третью чашку кофе, это создаст неразрывную дружбу, и хозяину придется поклясться, что он будет вашим вечным защитником;
4. Если вам предложат третью чашку кофе, но вы все равно не захотите этого, вы нанесете ведущему серьезное оскорбление.
Рекомендуемые:
Красивые идеи подачи блюда с закусками
Мы, болгары, любим себя побаловать и поэтому часто любим закуски. Но как служить красиво ткань с закусками своим гостям и близким? Вот несколько идей, которые вам обязательно стоит попробовать или изменить по своему вкусу и воображению.
Вкусные эмблемы из кухни арабского мира
Шесть стран расположены на Аравийском полуострове. Арабский мир . Это Йемен, Кувейт, Катар, Саудовская Аравия, Оман и Объединенные Арабские Эмираты. Каждая из этих стран имеет свою уникальную историю, географические особенности, интересные традиции и неповторимый вкус.
Основные правила подачи еды
Чтобы быть примерными хозяевами, недостаточно просто уметь вкусно готовить, но мы должны соблюдать основные правила подачи еды, потому что аппетит зависит от типа еды. Обратите внимание на эти баллы, если вы хотите накопить их в следующий раз, когда ваши друзья придут в гости.
Температура подачи вина
Подача вина - это не точная наука, если только вы не маньяк в вопросах современной кухни. Цель точной подачи вина - высвободить лучшие ароматические вещества в бокале, не нарушая вкуса. Однако температура подачи чрезвычайно важна и имеет решающее значение для раскрытия полного вкуса и аромата вина.
Рецепты вкусного арабского печенья
Арабская кухня, наиболее известная своими фирменными блюдами, такими как хумус, шашлык из баранины, кафта, фалафель, табуле и многие другие традиционные блюда, также гордится своей выпечкой. Особой популярностью пользуются различные виды печенья с начинкой из орехов или сухофруктов, которые с удовольствием употребляют сразу после окончания поста во время Рамадана и начала гуляний.
