2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
16 октября в селе Тырговище Драгановец состоится настоящий праздник пахлавы, который приглашает всех любителей вкусного торта отведать его.
Фестиваль пройдет в местечке Читалище Христо Ботев. Деревенские женщины приготовят 25 пахлаву и даже поделятся своими рецептами с гостями мероприятия.
Аттракцион, которым может похвастаться деревня, - это пахлава из 60 листов с домашними мелкими корочками, которые будут приготовлены по старинным методам, известным местным жителям, которые передавались из поколения в поколение.
Самая вкусно приготовленная пахлава получит награды от организаторов мероприятия, а о настроении присутствующих позаботятся несколько фольклорных коллективов.
Так как пахлава - один из любимых десертов большинства болгар, на праздник в Драгановце ожидается много гостей.
Хотя в нашей стране торт известен по турецкой кухне, родина пахлавы оспаривается несколькими странами исламского мира и Грецией.
Считается, что первая пахлава была приготовлена в Месопотамии в VIII веке, так как оригинальный рецепт включал в себя молотую кожуру, мед и измельченные орехи и попал на стол европейцев благодаря грекам.
Различные народы довели вкус сладкого искушения до совершенства: армяне сначала добавили корицу и гвоздику, а арабы приправили пахлаву розовой водой и кардамоном.
Мед, который изначально был посыпан на торт, позже был заменен сахарным сиропом из наших знакомых рецептов, чтобы лучше сохранить пахлаву, потому что из-за жаркого климата в арабских странах пахлава быстрее портится.
Один из самых интересных фактов о пахлаве заключается в том, что это сильный афродизиак из-за продуктов, из которых она приготовлена - орехов, сахара, корицы.
Богатством разнообразия видов тортов мы обязаны поварам дворца турецких султанов, которые изобрели различные начинки для пахлавы.
Рекомендуемые:
Когда еда - праздник, а праздник - Пасха
Кулинарные идеи, как встретить наступающие праздники в весеннем номере кулинарного журнала BILLA. Снова весна и снова каникулы. Дни становятся длиннее, улицы красочнее, а столики вкуснее. А стенды переполнены свежестью, готовые сделать нашу жизнь аппетитнее.
Секрет турецкой пахлавы
С вашей стороны было бы крайне недальновидным решением, если бы, посещая турецкий город Стамбул, вы не остановились в одной из многочисленных кондитерских, чтобы выпить настоящего турецкого чая и ощутить подлинный вкус турецкой пахлавы. Хотя этот десерт широко распространен практически во всех странах Центральной и Юго-Восточной Азии, особенно его почитают в Турции.
Краткая история пахлавы
Кто не любит пахлаву? В Турции у этого сладкого искушения много названий, по одному для каждого вида - гнездо соловья, палец визиря, губы красавицы - вот лишь некоторые из них. Определить страну происхождения пахлавы очень сложно, поэтому большинство народов Ближнего Востока претендуют на права на нее.
Трехлистный клевер по популярности превзошел турецкую пахлаву
Пахлава - самое популярное сладкое искушение в Турции. По крайней мере, так оно и было. Сегодня первое место по популярности среди сладостей занимает десерт Трилече. Трилече происходит из культуры албанцев. После учебы в Стамбуле выясняется, что каждый второй житель города непременно предпочтет торт Трилече пахлаве.
Еда на Оскар готова! Посмотри, что съедят звезды
90-я церемония вручения одной из самых престижных кинопремий мира - Оскара - состоится 4 марта 2018 года в Dolby Theater в Лос-Анджелесе. Как только взор наполнится знаменитостями, идущими по красной ковровой дорожке в роскошных одеждах, наступит время еды.
