2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Пророщенные орехи, зерна, семена и бобовые / ростки / являются одними из самых сильнодействующих лекарственных средств в природе как для лечения, так и для профилактики и профилактики. Прием двух столовых ложек проростков в день может компенсировать многие недостатки рациона человека.
Ростки можно употреблять отдельно или в сочетании с другими блюдами. Эти полезные продукты также можно употреблять в качестве фаст-фуда.
Чтобы орехи, зерна, семена и бобовые были полезными, их следует употреблять в виде проросших, проросших или активированных / замоченных / - в других их формах они не так полезны.
При обжаривании орехов содержащиеся в них полезные жирные кислоты превращаются в обычные жиры и больше не растворяются в воде. Из-за этого они очень трудно перевариваются, они накапливаются в организме, что приводит к увеличению веса.
Кроме того, при термической обработке они теряют свои ценные ингредиенты - витамины, антиоксиданты, ферменты, кофакторы и многое другое. Поэтому лучше всего есть в сыром виде.
Орехи, семена, бобовые и злаки содержат ингибиторы ферментов. Эти ингибиторы предотвращают их гниение до тех пор, пока среда не станет подходящей для прорастания орехов. В организме человека есть пищеварительные вещества, расщепляющие пищу, и метаболические ферменты, поддерживающие все другие процессы в организме. Ингибиторы ферментов, содержащиеся в орехах, не позволяют ферментам человека выполнять свои функции.
Еще одним вредным свойством орехов, семян, бобовых и злаков является то, что они содержат в своей шелухе фитиновую кислоту. Попадая в организм человека, он «захватывает» кальций, магний, медь, железо и цинк и препятствует их всасыванию.
Когда орехи, зерна и семена активируются (замачиваются), ингибиторы ферментов нейтрализуются и фитиновая кислота расщепляется.
Рекомендуемые:
Забудьте о пшеничном хлебе - ешьте пшено и еинкорн
Список продуктов, которые по тем или иным причинам вредны для здоровья человека, растет с бешеной скоростью. Все труднее ориентироваться в море советов о том, что полезно, что вредно и что есть. Поразительно, но один из древних блюд болгар - хлеб - может оказаться новым медленным ядом, от которого мы болеем и убиваем.
Калории в орехах
Орехи - это продукт, который часто включают в диеты, но в ограниченном количестве, а также в программы бодибилдинга, направленные на набор веса и увеличение их размеров. В целом орехи высококалорийны и содержат полезные жиры. В 1/4 стакана орехов содержится в среднем 200 килокалорий, 150 из которых получены из жиров.
Мифы и правда о орехах
Все ли в орехах полезно? На этот вопрос постарались ответить итальянские диетологи, изучив все полезные и вредные свойства этих любимых людьми лакомств. Один из мифов - орехи помогают похудеть. Однако это не совсем так, считают диетологи.
Забудьте о кетчупе! Ешьте острый соус для отличного здоровья
Согласно новому китайскому исследованию, цитируемому Daily Mail, если вы замените кетчуп соусом чили, вы, скорее всего, станете здоровее. Результаты показывают, что жар лучше действует на тело. Эксперименты экспертов из Университета Хэнань показали, что вещества, входящие в состав острого соуса - капсаицин и имбирь, защищают организм и даже снижают риск рака.
Забудьте о жареном и соленом, ешьте рыбу
Чтобы снизить уровень холестерина в крови, рекомендуется чаще есть рыбу. Простой пример пользы от употребления морепродуктов был у эскимосов. У них инфаркт и внезапная сердечная смерть случаются совершенно редко. Однако эскимосы включают в свой ежедневный рацион не менее 200 граммов рыбы в день.
