Диетический хлеб в Болгарии калорийнее

Видео: Диетический хлеб в Болгарии калорийнее

Видео: Диетический хлеб в Болгарии калорийнее
Видео: Самый вкусный Баварский Хлеб-Каравай из Полбяной и Пше.Цельнозерновой муки из древней Закваски❤️ 2024, Декабрь
Диетический хлеб в Болгарии калорийнее
Диетический хлеб в Болгарии калорийнее
Anonim

Большая часть «диетического хлеба», продаваемого в болгарских магазинах, не только не диетическая, но и вредна для здоровья. Об этом свидетельствует проверка Болгарской национальной ассоциации «Активные потребители».

Выводы были сделаны после того, как в начале месяца были исследованы 12 произвольно выбранных сортов хлеба, по этикетке которых продукт является диетическим.

Однако лабораторные тесты показали, что анализируемый болгарский хлеб имеет содержание клетчатки 1,2 на 100 граммов. Для сравнения, после аналогичного теста, проведенного в другом государстве-члене ЕС - Нидерландах, содержание клетчатки в местном хлебе в 5 раз выше.

Самая шокирующая афера производителей заключается в том, что их продукция содержит почти 40% клетчатки. Фактически, процент этих ингредиентов в тестируемых хлебобулочных изделиях составляет всего 0,52.

Хлеб
Хлеб

Еще один поразительный факт: согласно некоторым этикеткам, хлеб подходит диабетикам, так как не содержит сахара. Эксперты, проводившие исследование, отмечают, что в этом хлебе содержится больше сахара, чем в обычных хлебобулочных изделиях. Кроме того, в содержимом были обнаружены остатки золы и кофейной гущи. Цель «добавки» - улучшить внешний вид продукта.

Ассоциация напоминает, что внешний вид хлеба часто сбивает с толку. Многие потребители считают, что темный хлеб является самым полезным для здоровья, поскольку он содержит меньше калорий и больше клетчатки.

На самом деле это не так, потому что больше всего в хлебе из непросеянной муки, который может быть гораздо бледнее по цвету.

Хлеб из непросеянной муки изготавливается из муки, в которой цельное зерно перемалывается без снятия внешней оболочки. Цвет хлеба темный, особенно у ржаного хлеба.

Рекомендуемые: