2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Конина - это деликатес, и, хотя многие люди удивляются, правда в том, что при правильном приготовлении она очень вкусная. Он не содержит жиров, что делает его подходящим для людей, которые стараются питаться здоровой пищей. Конина подходит для всех видов кулинарии - мясного фарша, стейков, колбаса.
Важно то, что животное не старое, но давайте скажем, что нет никакого способа убедиться, старое животное или нет, когда мы его покупаем. Однако у старых лошадей мясо более жесткое, и приготовление пищи становится настоящим подвигом.
Мясо проще всего приготовить на колбасе. Для этого не нужно много готовиться, но есть несколько вещей, которые нужно соблюдать, чтобы в итоге получить вкусную колбасу.
Прямо как ослицы и конина довольно сухая, как уже говорилось, без жира. Поэтому, если вы делаете колбасу, вам нужно положить другое мясо, чтобы ее получить. Он должен быть более жирным, и дополнительно нужно добавить сало.
Если не положить другое мясо или бекон, колбаса не будет вкусной - ее будет сложно жевать. Другое мясо может быть свининой - это, вероятно, лучший выбор.
В процентном отношении все должно выглядеть так - вам нужно около 40% конины, столько же свинины и оставшиеся 20% доверяют бекону. Следует добавить специи.
Лучше всего добавить те же специи, что и в другую домашнюю колбасу - тмин и черный перец, опять же в равных количествах. На самом деле все остальное похоже на сосиски из другого вида мяса.
Не думайте, что есть конину противно или невкусно - лошадь - одно из самых чистых животных. Он питается определенными вещами, в отличие от других животных, всем, что встречается на его пути.
Оно намного дороже мяса, чем другие, потому что имеет статус деликатеса, но если вы сделаете свои конские колбаски, вы убедитесь, что они станут действительно вкусными. В холодные зимние дни лучше всего с бокалом не очень холодного красного вина и любимым человеком.
Рекомендуемые:
Стоит ли умирать за этот кулинарный деликатес?
Морские желуди - одни из самых редких и дорогих деликатесов, но, чтобы подать их, некоторые люди каждый день рискуют жизнью. Бизнес с морскими желудями - один из самых прибыльных, но люди, спускающиеся на морское дно, подвергаются смертельной опасности.
Соус гарум - деликатес из скумбрии
Шеф-повара предпочитают соусы из рыбных кишок, которые отличаются особой плотностью, из-за их вкуса и питательной ценности. Например, для этого потребуется паштет из креветок и соус из анчоусов. В римской кухне в почете были соусы и рыбные продукты.
Итальянский деликатес прошутто
Прошутто - всемирно известное итальянское блюдо. Это ветчина холодного копчения, которую употребляют в пищу, нарезанную тонкими ломтиками. После копчения прошутто созревает около двух лет. Его часто подают, завернув кусочки фруктов или овощей.
Рокфор - заплесневелый деликатес мира
Заплесневелый и ароматный, этот странно выглядящий сыр на вкус как один из величайших кулинарных шедевров в мире. Даже если поначалу они были предвзяты, большинство ценителей интересной и аппетитной еды навсегда становятся ее страстными поклонниками.
Столетние яйца - зловонный китайский деликатес
Столетние яйца , также называемые пиданом, вековыми или тысячелетними яйцами, являются одним из традиционных китайских деликатесов. Это куриные или утиные яйца, консервированные на несколько месяцев. Технология хранения столетних яиц восходит к династии Мин.
