2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Самый большой потребители хлеба Болгары в Европе, и белый хлеб присутствует на нашем столе каждый день. Диетологи также советуют есть цельнозерновые. белый хлеб нарезать к минимуму или вовсе исключить из меню.
В последнее время в моду вошли безуглеводные диеты, а отказ от белой муки провозглашается правильным шагом на пути к здоровому питанию.
Полезен ли хлеб и правильно ли довольствоваться им, разве мы не платим высокую цену за традицию класть эту еду на стол первыми? Мы получим ответ на этот вопрос, когда узнаем, как делается белый хлеб.
Изготовлен белый хлеб из очищенных зерен пшеницы, от которых отделяются зародыши, и из верхнего слоя отрубей. Удаление этих двух компонентов из зерна улучшает его вкус и гладкость, но удаляет клетчатку, витамины группы B, витамин E, минералы и фитохимические вещества, которые очень полезны для здоровья.
Из его ингредиентов остаются только углеводы и небольшое количество белка. Пищевая ценность белого хлеба почти ноль, только желудок наполняет.
В то же время белая мука оказывает на организм ряд вредных воздействий. Это причина избыточного веса и ожирения. Гликемический индекс хлеба выше, чем у шоколада. Крахмал во всех хлебобулочных изделиях расщепляется, попадает в пищеварение и попадает в кровоток в виде глюкозы. Это приводит к приступам голода.
Проблемы с пищеварением - следующая причина в пользу отказ от белого хлеба. Глютен разрушает клетки кишечника, что приводит к расстройству пищеварения.
Прыщи на коже также возникают из-за его действия. Он не выводится из организма, а его скопление на стенках кишечника повреждает его волокна. Это ухудшает усвоение питательных веществ и влияет на кожу, например, на прыщи и другие раздражения.
Цельные зерна содержат клетчатку, которая поддерживает здоровье кишечника, а белые зерна - нет.
Белый хлеб токсичен потому что при крупномасштабном производстве пшеницы ее обрабатывают различными препаратами. Отбеливание муки при рафинировании производится вредными веществами.
Потребление белого хлеба приводит к зависимости. Высвобождение сахаров вызывает повышение инсулина. Жажда быстрых углеводов направлена на прилив жизненных сил, который они создают. Однако резкий скачок уровня сахара в крови приводит к диабету.
В меню нужен хлеб, но он должен быть цельнозерновым.
Рекомендуемые:
Правда о ватиканском хлебе
Я наткнулась на болгарский сайт, где есть рецепт ватиканского хлеба. Мне стало любопытно, и то, что этот хлеб выпекали только один раз в моей жизни, мне не нравилось. Мне показалось странным и то, что для этого кто-то должен дать вам закваску.
Ложь и правда о хлебе
Хлеб - один из древнейших продуктов питания, которым человечество зарабатывает себе на жизнь. Это неотъемлемая часть нашей таблицы. В настоящее время существует множество различных сортов хлеба, которые мы выбираем в соответствии со своими вкусовыми предпочтениями и проблемами со здоровьем.
Интересные факты о хлебе
Практически каждый ест хлеб каждый день - в виде бутерброда, с медом или джемом или даже в качестве десерта с жидким шоколадом. Хотя люди во всем мире ели его на протяжении тысячелетий, есть вещи, которых мы не знаем о хлебе. Ежедневно мы съедаем более 9 000 000 поддонов хлеба.
Забудьте о пшеничном хлебе - ешьте пшено и еинкорн
Список продуктов, которые по тем или иным причинам вредны для здоровья человека, растет с бешеной скоростью. Все труднее ориентироваться в море советов о том, что полезно, что вредно и что есть. Поразительно, но один из древних блюд болгар - хлеб - может оказаться новым медленным ядом, от которого мы болеем и убиваем.
Ингредиенты в хлебе, которых следует избегать
Всем известна поговорка о том, что никто не может быть больше хлеба. Это потому, что хлеб был основным продуктом питания на нашем столе с незапамятных времен. Нет ничего вкуснее свежеиспеченного хлеба. Аромат и вкус всем известны. Известно, что основной ингредиент для производство хлеба это мука.
