12 продуктов, содержащих удивительно много углеводов

2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36

Вы думали о том, чтобы сесть на низкоуглеводную диету? Если это так, вы, вероятно, знаете, что вам придется отказаться от определенных продуктов, таких как пицца, макаронные изделия, хлеб и картофель. Но есть и другие продукты, богатые углеводами с которыми вам также следует быть осторожными.

Верно, что не все углеводы одинаковы. Рафинированные и простые углеводы, такие как белый хлеб и печенье, подвергаются обработке, в ходе которой удаляются важные питательные вещества, такие как клетчатка, которые регулируют пищеварение и поддерживают стабильный уровень сахара в крови.

С другой стороны, неочищенные сложные углеводы подвергаются минимальной переработке, поэтому содержащиеся в них питательные вещества и клетчатка остаются нетронутыми. Они помогут вам дольше чувствовать сытость, оставаться в форме и снизить уровень плохого холестерина.

Ловушка! Хотя сложные углеводы во много раз полезнее простых, они все же остаются углеводами. Итак, если вы решили сесть на низкоуглеводную диету, будьте осторожны с их количеством.

Вот 12 сюрпризов продукты с высоким содержанием углеводов которые содержат больше углеводов, чем кусок белого хлеба:

1. Сухофрукты

¼ стакан кураги содержит 20 г углеводов, ¼ стакан сушеного инжира 24 г и ¼ стакан изюма - 32 г.

Не обманывайтесь, что в сушеном виде эти фрукты имеют такое же содержание углеводов, как и свежие, потому что сахар в них гораздо более концентрированный.

2. Фурункулы

½ стакана вареной чечевицы содержит 20 г углеводов, ½ стакана вареной черной фасоли - также 20 г и ½ стакана вареного нута - 22 г. Большинство из нас считает бобовые прекрасным источником растительного белка, и это правда, но они также содержат много углеводов.

3. Йогурт

В 1 стакане нежирного йогурта содержится 16 г углеводов.

Вы можете ожидать, что подслащенный йогурт будет с высоким содержанием углеводов из-за добавленного сахара, но простой йогурт также пища с высоким содержанием углеводов. Это потому, что оба типа все еще содержат лактозу.

4. Фруктовый сок

В стакане апельсинового сока содержится 26 г углеводов, а в стакане яблока - 28 г, и это если они несладкие. Как и в сухофруктах, так и во фруктовых соках сахар очень концентрированный. Хотя стакан свежего фруктового сока содержит значительное количество витаминов и минералов, углеводов в нем вдвое больше, чем в стакане газировки. Для подслащенных соков и нектаров, конечно, уровень углеводов будет еще выше.

5. Киноа

В ½ стакана вареной киноа содержится 20 г углеводов.

На самом деле это семена, а не зерна. Но это не значит, что в этом суперпродукте мало углеводов. Фактически, чашка приготовленной киноа содержит такое же количество углеводов, как и чашка приготовленных спагетти.

6. Бананы

В среднем банан содержит около 27 г углеводов.

Подобная порция другого фрукта может вписаться в рацион, но не банан. В отличие от большинства фруктов, бананы содержат крахмал. Средний банан по содержанию углеводов эквивалентен двум ломтикам хлеба.

7. Хлеб без глютена

В одном ломтике около 18 г углеводов.

То, что в нем нет глютена, не означает, что в нем мало углеводов. Большинство этих безглютеновых хлебов изготавливается из картофельной муки или тапиоковой муки, которые на самом деле богаты углеводами. Но варианты, приготовленные из миндаля или другой низкоуглеводной муки, могут быть отличным выбором.

8. Соус барбекю

На стакана - 30 г углеводов.

Вы можете добавить соус барбекю в качестве белка к курице или ребрам, но большинство соусов содержат много добавленных углеводов в виде сахара, меда, патоки, фруктового сока и т. Д.

9. Пирожные из цельнозерновой лепешки

В одном из них содержится около 18 г углеводов.

Все виды тортильи имеют репутацию более полезного варианта хлеба. Но по углеводам от него мало чем отличаются, даже если они сделаны из муки грубого помола. На самом деле лепешки из цельнозерновой лепешки содержат больше углеводов, чем цельнозерновой хлеб.

10. Протеиновый порошок

Содержание зависит от разных производителей, но типичная чайная ложка изолята сывороточного протеина содержит около 25 г углеводов.

Несмотря на название, эта добавка далека от чистого белка. Сыворотка, один из белков молока, содержит углеводы. Кроме того, ваш протеиновый порошок также содержит подсластители и может содержать даже больше углеводов.

11. Сладкий картофель

27 г углеводов на один сладкий картофель среднего размера.

Фото: Зорица

Они всегда считались более здоровой альтернативой злакам. И это, безусловно, так. Они полны питательных веществ, таких как витамин А, калий и клетчатка. Но это не делает их пищей с низким содержанием углеводов - они все еще картофель.

12. Манго

25 г углеводов на чашку измельченного манго.

Бананы - не единственные фрукты с высоким содержанием углеводов; манго также содержит их приличное количество. Сладкий фрукт идеально подходит для многих летних десертов и напитков, но если вы хотите сэкономить на углеводах, замените его малиной - 1 стакан малины содержит 15 г углеводов и вдвое больше клетчатки.