2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Самый старый вид хлеба - это, наверное, блины. Они известны в различных формах по всему миру. Их можно употреблять как в горячем, так и в холодном виде; как сладкое, так и соленое.
Происхождение блинов ищут в древности, а данные об их потреблении можно найти в Древней Греции и Риме.
Первые четко обозначенные рецепты блинов вошли в кулинарные книги с 1439 года. В процессе выпечки они запекаются только с одной стороны одновременно. Это требует, чтобы они запекались.
Состав блинов может быть неоднородным. Классические блины готовятся так:
Необходимые продукты: 250 г муки, 0,5 л молока (можно половину заменить водой), 3 больших или 4 маленьких яйца, 2 щепотки соли, 1 ст. сахарная пудра, 1 ванильная пудра, 1 ст. масло, 20 г топленого масла.
Способ приготовления: Муку кладут в глубокую миску и делают в ней лунку. Взбить яйца, как омлет, и влить в него (или по одному). Медленно добавьте половину молока, взбивая в течение 2-3 минут, чтобы смесь стала однородной.
Добавьте соль, масло, топленое масло, сахарную пудру и ваниль. Влить вторую половину молока. Смесь накрывают и оставляют на полчаса при комнатной температуре. Обжарить блины на слабом огне и посыпать сахарной пудрой.
Помимо универсального рецепта, существует множество рецептов с добавками в смеси, такими как помидоры, бекон или даже изюм.
У каждого народа свой способ и история приготовления блинов. Например, в Соединенных Штатах блины - это пища, которую едят в основном на завтрак, а в Нидерландах - на ужин.
В Англии даже есть праздник блинов (Масленица), а традиционный рецепт блинов включает в свои ингредиенты пиво. Есть немецкий рецепт блинов со взбитыми яйцами, которые запекаются очень тонко и подаются с джемом или киселем.
Русский вариант блинов называется блины. Обычно их готовят с гречкой, они тонкие, хрустящие, подают с икрой и сливками или с начинкой из сливочного сыра или джема.
Французский блин подается с горячим коньяком. В Мексике есть блинчик - кукурузный хлеб, который часто подают с фасолью или мясом, заправленный томатным соусом.
Рекомендуемые:
Своим долголетием греки обязаны чаю Мурсал
Чай Мурсал - это многолетнее растение, которое выращивают как в Болгарии, так и в Албании, Македонии и Греции. На самом деле единственное место, где он может расти, - это Балканский полуостров. Он обладает уникальной способностью выживать в крайне неблагоприятных условиях, поэтому его очень легко выращивать здесь.
В Гималаях первыми выращивали яблоки
Любителей яблок можно хоть немного узнать по Гималаям, которые первыми начали выращивать вкусные и сочные фрукты. Согласно одному из наиболее распространенных предположений, первыми возделывать яблоко начали племена, населявшие субтропическую зону предгорья Гималаев.
Вот что греки ели на завтрак
Утро в Греции начинается с чашки кофе - без него не обойтись! Где угодно - дома в мягких креслах, по дороге на работу или в кафе. Греческий кофе варится в чистом виде или с молоком, или в виде чашки холодного освежающего фраппе. В европейских странах самый важный прием пищи в день - это завтрак.
Греки и турки на Кипре спорят из-за сыра халлуми
На острове Кипр между греками и турками разгорелся новый кулинарный спор. Две общины спорят о происхождении сыра халлуми и ждут, пока Европейская комиссия определит его принадлежность. Сыр Халлуми является культурным продуктом, и киприоты-турки заявляют на себя 25% его экспорта, поэтому они хотят получать его долю.
Китайцы первыми открыли соль, но не использовали ее
Китайцы первыми в мире начали делать соль, но и сегодня, и пять тысяч лет назад, когда они впервые ее попробовали, блюда в Китае солят редко. Это странный парадокс, похожий на парадокс с порохом. Его снова изобрели китайцы. Они изобрели порох не для военных целей, а для отгонки злых духов.
