2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
На острове Кипр между греками и турками разгорелся новый кулинарный спор. Две общины спорят о происхождении сыра халлуми и ждут, пока Европейская комиссия определит его принадлежность.
Сыр Халлуми является культурным продуктом, и киприоты-турки заявляют на себя 25% его экспорта, поэтому они хотят получать его долю. По данным Турецкой промышленной палаты, сыр халлуми должен принадлежать обеим общинам Кипра.
Турки подняли вопрос о принадлежности сыра к Еврокомиссии в лице главы ее делегации в Никосии Георгиоса Маркопулиотиса.
Причиной запроса турок-киприотов является тот факт, что правительство страны обратилось к Европейской комиссии с просьбой зарегистрировать сыр халлуми как греческий продукт.
Однако Турецкая промышленная палата немедленно потребовала найти особую формулу регистрации халлуми, которая также защищает интересы турок-киприотов.
Еще в начале июля правительство Кипра потребовало, чтобы сыр халлуми был зарегистрирован с защищенным обозначением происхождения. Такое признание означало бы, что только Кипр может производить и продавать продукт под этим или подобными названиями, такими как хелим, и никакому другому производителю или торговцу не разрешается называть свой сыр таким образом.
Имя Halloumi будет защищено как торговая марка, а возможный патент будет гарантировать кипрским торговцам экспортные преимущества в остальную часть Европейского Союза.
Министр сельского хозяйства Никос Куянис сказал, что ожидает, что Кипр получит положительный ответ от Европейской комиссии в течение 6-8 месяцев, а затем есть еще 3 месяца для подачи возражений от других стран ЕС.
Киприоты-турки представили Европейской комиссии в Никосии возможность торговать через зеленую линию, которая разделяет два острова и позволяет греческой и турецкой экономикам сблизиться, избегая конфликтов по поводу происхождения продуктов питания, производимых на Кипре.
Рекомендуемые:
Своим долголетием греки обязаны чаю Мурсал
Чай Мурсал - это многолетнее растение, которое выращивают как в Болгарии, так и в Албании, Македонии и Греции. На самом деле единственное место, где он может расти, - это Балканский полуостров. Он обладает уникальной способностью выживать в крайне неблагоприятных условиях, поэтому его очень легко выращивать здесь.
Халлуми
Халлуми или Халлуми - традиционный сыр, сделанный из козьего или овечьего молока, а в некоторых случаях добавляется коровье молоко. Халлуми производится на Кипре, а в 1999 году стране удалось получить официальное признание халлуми в качестве национального продукта с исключительными правами на имя халлуми.
Вот что греки ели на завтрак
Утро в Греции начинается с чашки кофе - без него не обойтись! Где угодно - дома в мягких креслах, по дороге на работу или в кафе. Греческий кофе варится в чистом виде или с молоком, или в виде чашки холодного освежающего фраппе. В европейских странах самый важный прием пищи в день - это завтрак.
Греки первыми приготовили блины
Самый старый вид хлеба - это, наверное, блины. Они известны в различных формах по всему миру. Их можно употреблять как в горячем, так и в холодном виде; как сладкое, так и соленое. Происхождение блинов ищут в древности, а данные об их потреблении можно найти в Древней Греции и Риме.
Англичане и потомки викингов спорят, чья это лазанья
Лазанья, любимое блюдо одушевленного обжора - кота Гарфилда, в современном виде представляет собой несколько слоев высушенного, а затем отварного или запеченного теста, которые чередуются с разными видами начинок. Однако это не изначальный вид итальянского соблазна.
