2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
При оформлении закусок главное, чтобы они выглядели красиво. Сосиски, особенно сухие, нарезают очень тонко и слегка по диагонали. Они располагаются в ткани или пластинах рядами или кругами.
Если на столе не хватает места для нескольких тарелок с разными видами салями и колбасок, разложите в одной тарелке несколько видов сухих закусок, красиво расположив их. В середине кружков разных видов сухой салями красиво выложить ветчину и мягкую салями. Мягкие салями нарезают более толстыми кусками, чем сухие.
Рыбные закуски подаются на узких овальных тарелках. Более крупную копченую рыбу разрезают на кусочки и соединяют так, чтобы на плато образовался силуэт рыбы. Более мелкую рыбу подают без разделки. Их укладывают по кругу, а в середину кладут измельченный лук или зеленые специи по вкусу. Дольки лимона дополняют рыбные закуски.
Сыр и желтый сыр нарезают кусочками и поэтапно укладывают в большую или маленькую тарелку. Вокруг желтого сыра кладут виноград.
Устрицы, креветки, мидии кладут в большие скатерти. Выложите устрицы на льду и оставьте рядом с каждой долькой лимона. Морепродукты можно смешать в красивом ассортименте на большом плато.
Салаты, соленья и нарезанные овощи без вкуса укладывают в большие овальные салфетки. Рядом подаются ложки и вилки. Овощи можно немного присыпать укропом или петрушкой.
Горячие закуски подаются в том блюде, в котором они приготовлены, чтобы они дольше оставались теплыми. Теплая посуда размещается на доске, накрытой бумажной ажурной салфеткой. Если блюдо недостаточно красивое, чтобы его можно было подавать в нем, теплые закуски складывают в овальную или круглую тарелку.
Хлеб, который подают к закускам, нарезают тонкими равными ломтиками и укладывают рядами на тарелке на красивой скатерти или ломтики кладут один на другой.
Рекомендуемые:
Приготовьте сорбет только из 1 такого ингредиента
Хотя лето подходит к концу, дни все еще довольно жаркие, поэтому предпочтительнее легкие и освежающие продукты. Если вы устали от сливочного мороженого или только начинаете сильно ограничивать свой бюджет, то можете попробовать приготовить популярный десерт.
Приготовьте пунш шодо - он поразит ваших гостей
Многие слышали и пробовали так называемые сливочные напитки с яйцами, к которым относятся пунш и некоторые коктейли. Эти напитки обычно готовятся путем взбивания желтков на водяной бане и могут быть как алкогольными, так и безалкогольными. При таком подходе оказывается, что есть еще один напиток, который снова имеет кремообразную консистенцию и готовится аналогичным образом.
В День святого Димитра приготовьте мясной стол
На 26 октября мы отмечаем Димитровден и согласно поверьям стол он должен быть наполнен мясом. Если в доме именины, обязательно приготовить фарш из курицы. Согласно поверьям этого дня, следует следить за тем, полная ли луна, и если это так, считается, что в следующем году ульи будут полны меда, а ульи - ягнятами.
Приготовьте идеальную итальянскую лазанью, следуя этим советам
Итальянская кулинарная культура изобилует рецептами с неповторимым вкусом, которые стали чрезвычайно важными в наших современных предпочтениях. Лазанья - одно из самых вкусных, любимых и аппетитных блюд, первое упоминание о котором происходит со слова lasanum.
Приготовьте быстрый обед с картошкой за 0 раз
Картошка вероятно, одни из наиболее часто используемых овощей в кулинарии. Будут ли они основным блюдом или гарниром, участвуют ли они в приготовлении супов, салатов или даже десертов, они всегда присутствуют на нашем столе. В этом случае мы предложим вам 3 быстрых идеи обеда с картофелем, имея в виду, что для того, чтобы все произошло действительно быстро, необходимо сначала подвергнуть картофель термической обработке в микроволновке.
