Маленький, но бесценный для здоровья! 6 преимуществ семян чиа

2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36

Семена чиа заслуженно имеют репутацию суперпродукта. Они могут быть довольно маленькими, но они являются исключительным источником витаминов. На самом деле всего 1 столовая ложка Семена чиа содержит всего 69 калорий и может похвастаться 5 г клетчатки, 4 г жира и 2 г белка.

По словам Дауна Джексона Блатнера, известного диетолога Дауна Джексона Блатнера, вы можете найти много продуктов с высоким содержанием клетчатки и жира, но семена чиа обладают этими преимуществами в очень маленькой упаковке, что делает их идеальным суперпродуктом.

Приложения так же многочисленны, как и есть полезные качества чиа!! Вы можете добавлять их в салаты, торты, пудинги, смузи, закуски, супы и многое другое.

А если вы еще не достаточно уверены, мы представляем вам 6 подробных причин, почему семена чиа чрезвычайно полезны для вашего здоровья.

1. Богат клетчаткой

Одна столовая ложка семян чиа содержит 5 г клетчатки - около 20% рекомендуемой суточной нормы клетчатки. Напротив, такое же количество коричневого риса содержит всего 0,2 г клетчатки. Хотя пищевые волокна могут помочь снизить уровень холестерина и поддержать здоровье пищеварительной системы, статистика показывает, что большинство женщин принимают всего около 15 граммов в день - намного меньше, чем рекомендованные 25 лет.

2. Для крепких костей

Семена чиа богаты фосфором и магнием - двумя минералами, которые помогают поддерживать прочность наших костей. Исследование показало, что у людей с самым высоким потреблением фосфора риск остеопороза на 45% ниже, чем у людей с самыми низкими дозами. 1 ст. Семена чиа содержат 122 мг фосфора и 47 мг магния.

3. Богаты белком

Людям, которые едят только растительную пищу, трудно найти богатые белком источники, содержащие все незаменимые аминокислоты, необходимые организму для продолжения функционирования. Белок обычно содержится в продуктах животного происхождения, включая мясо, птицу и морепродукты.

Семена чиа однако они содержат белок, что делает их хорошим вариантом для веганов и вегетарианцев. Поскольку 1 ст. обеспечит вас всего 2 г белка (это одна из причин, почему он не должен быть вашим основным источником белка), вы можете увеличить потребление белка, смешав его со стаканом соевого или миндального молока.

Семена чиа также могут быть значительным заменителем яиц в рецептах. Добавьте 3 ст. воды до 1 ч. семена чиа, и у вас будет количество заменителя смеси на 1 яйцо!

4. Богат омега-3 жирными кислотами

Семена чиа являются источником альфа-линоленовой кислоты (ALA), типа жирных кислот омега-3, которые являются мощной защитой от сердечно-сосудистых заболеваний. АЛК является незаменимой жирной кислотой, и, поскольку ваше тело не может производить ее самостоятельно, вы должны принимать ее с пищей.

5. Увлажняющие свойства

Замоченные семена чиа могут помочь спортсменам и велосипедистам избежать обезвоживания. Исследование показало, что 1 г муки чиа может поглотить около 12 г воды.

6. Для похудения

Фото: Деница

Семена чиа содержат высокий процент клетчатки, которая препятствует быстрому усвоению жиров и сахаров и, таким образом, предотвращает образование жировых отложений на теле. Полезные микроэлементы, в которых, например, магний, цинк, витамины C, E и A, способствуют метаболизму на клеточном уровне и ускоряют сжигание жира.

Замоченные семена чиа впитывают столько воды, что легко насытят. Они действительно набухают и окружают себя гелеобразной текстурой, которая помогает людям быстро оставаться сытыми!