Все преимущества семян чиа в одном месте

2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36

Заслуженный Семена чиа имеют репутацию суперпродукта. Они могут быть очень маленькими, но они представляют собой исключительный витаминный хит.

Фактически, всего 1 столовая ложка семян чиа содержит всего 69 калорий и может похвастаться 5 граммами клетчатки, 4 граммами жира и 2 граммами белка.

Вы можете найти много продуктов с высоким содержанием клетчатки и жира, но семена чиа обладают этими преимуществами в очень маленькой упаковке, что делает их настоящим суперпродуктом, - говорит Даун Джексон Блатнер, известный диетолог.

Польза для здоровья семян чиа не является чем-то новым - на самом деле люди выращивали и потребляли их более 5000 лет. Родом из Мексики и Гватемалы, чей / из семейства мятных /, использовался ацтеками и майя во всем - в еде, медицине и косметике.

Приложения так же многочисленны, как и есть полезные качества которых. Вы можете добавлять их в салаты, пирожные, пудинги, смузи, закуски, супы и многое другое. и т.п.

А если вы еще не уверены, мы представляем вам 6 подробных причин, почему семена чиа чрезвычайно полезны для вашего здоровья.

1. Богат клетчаткой

Одна столовая ложка семян чиа содержит 5 г клетчатки - около 20% рекомендуемой суточной нормы клетчатки. Для сравнения - в таком же количестве коричневого риса содержится всего 0,2 г клетчатки. Хотя пищевые волокна могут помочь снизить уровень холестерина и поддерживать здоровье пищеварительной системы, статистика показывает, что большинство женщин принимают всего около 15 граммов в день - намного меньше, чем рекомендовано в 25 лет. Таким образом, чиа - хорошая альтернатива и возможность для перемен.

2. Для крепких костей

Фото: Пользователь # 184319

Семена чиа богаты фосфором и магнием - двумя минералами, которые помогают поддерживать прочность наших костей. Исследование показало, что у людей с самым высоким потреблением фосфора риск остеопороза на 45% ниже, чем у людей с самыми низкими дозами.

1 ст. Семена чиа содержат 122 мг фосфора и 47 мг магния - примерно 17% и 15% от рекомендуемой суточной нормы соответственно.

3. Богат белком

Людям, которые едят только растительную пищу, трудно найти источники, богатые белком, которые содержат все незаменимые аминокислоты, необходимые организму для продолжения функционирования. Белок обычно содержится в продуктах животного происхождения, включая мясо, птицу и морепродукты.

Семена чиа однако они содержат белок, что делает их хорошим вариантом для веганов и вегетарианцев. Поскольку 1 ст. обеспечит вас всего 2 г белка (это одна из причин, почему он не должен быть вашим основным источником белка), вы можете увеличить потребление белка, смешав его со стаканом соевого или миндального молока.

Семена чиа также могут быть значительным заменителем яиц в рецептах. Добавьте 3 ст. воды до 1 ч. семена чиа, и у вас будет количество заменителя смеси на 1 яйцо.

4. Богат омега-3 жирными кислотами

Семена чиа являются источником альфа-линоленовой кислоты (ALA), типа жирных кислот омега-3, которые являются мощной защитой от сердечно-сосудистых заболеваний. АЛК является незаменимой жирной кислотой, и, поскольку ваше тело не может производить ее самостоятельно, вам необходимо принимать ее с пищей.

5. Увлажняющие свойства

Замоченные семена чиа могут помочь спортсменам и велосипедистам избежать обезвоживания. Исследование показало, что 1 г муки чиа может поглотить около 12 г воды!

6. Для похудения

Семена чиа содержат высокий процент клетчатки, которая препятствует быстрому усвоению жиров и сахаров и, таким образом, предотвращает образование жировых отложений на теле. Полезные микроэлементы, такие как магний, цинк, витамины C, E и A, способствуют метаболизму на клеточном уровне и ускоряют сжигание жира.

Замоченные семена чиа впитывают столько воды, что легко насытят. Они действительно набухают и окружают себя гелеобразной текстурой, которая помогает людям быстро оставаться сытыми.