2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2025-01-23 10:30
Китайская капуста обладает диетическими и лечебными свойствами, она богата витаминами и минералами. Китайская капуста содержит витамины A, B1, B2, B6, PP, C, E, P, K.
Кроме того, китайская капуста содержит углеводы, аминокислоты, органические кислоты, пектин и соединения азота. В Китае китайская капуста известна как растение долголетия. Он содержит ценную аминокислоту лизин, которая укрепляет иммунную систему и очищает кровь.
Китайская капуста полезна всем, но особенно рекомендуется людям, желающим похудеть, а также людям с сердечно-сосудистыми и желудочно-кишечными заболеваниями.
Салат из пекинской капусты очень вкусный. Готовится из кочана капусты, 2 зеленых перцев, 1 луковица, сока одного лимона, 1 моркови, соли, оливкового масла.
Овощи мелко нарезать, посолить, хорошо перемешать и сбрызнуть лимонным соком и оливковым маслом. Салат помещают в глубокую тарелку, в которую заранее помещают несколько крупных листиков пекинской капусты.
Вместо соли можно использовать соевый соус, а любители чеснока могут добавить мелко нарезанный зубчик. Очень вкусно получается кимчи из пекинской капусты.
Ингредиенты: 2 кочана пекинской капусты, 1 чайная ложка морской соли, 2 литра воды, 2/3 чайных ложки красного перца, 1 луковица, 4 измельченных зубчика чеснока, 1 щепотка имбирного порошка, 3 столовые ложки соли, 1 ст., половинка небольшой белой редьки, 2 пучка зеленого лука, 1 столовая ложка риса, 1 столовая ложка муки.
Кочаны китайской капусты моют, разрезают на две части и удаляют твердые части. Погрузите в воду, чтобы вода попала между листьями - это необходимо для равномерного распределения соли.
Между листьями распределяется морская соль. Оторвите четыре больших листа и посолите их, они понадобятся на более позднем этапе.
Все переложить в миску, залить водой и отжать с тяжестью. Через три часа початки перевернутся. Через шесть часов капусту очень хорошо перекручивают, сливают и оставляют на полчаса на дуршлаге. Оторвите кусок от середины початка, чтобы узнать, сколько соли вам нужно будет потом добавить.
Рис отварить в стакане воды и процедить, снова довести воду до кипения и добавить столовую ложку муки, разбавленной небольшим количеством воды.
Репу мелко нарезать, зеленый лук нарезать кусочками длиной 5 сантиметров, головку лука - тонкими кольцами.
Смешайте чеснок, имбирь, красный перец, сахар и рисовую воду. Эту смесь добавляют к нарезанным овощам и перемешивают. Через полчаса при необходимости посолить.
Полученную смесь обильно намазывают на каждый капустный лист, затем прижимают половину початка, берут один из длинных листочков, половинку завертывают и кладут в подходящую емкость.
Как только все четыре половинки будут в посуде, накройте оставшимися капустными листьями и оставьте все на ночь при комнатной температуре.
Затем он должен оставаться в холодильнике три дня. Перед употреблением кимчи нарезают кусочками длиной 3 см. Кимчи сохраняет свой вкус около трех недель.
Рекомендуемые:
Как приготовить свежую капусту
Тот, кто хоть немного чувствует себя в собственных водах на кухне, знает, как приготовить вкусный салат из капусты с морковью или огурцами. Ничего сложного, главное - нарезать капусту достаточно мелко и хорошо приправить. Отличный салат, который готовят в любое время года.
Как приготовить брюссельскую капусту
Брюссельская капуста содержит много полезных веществ. С его помощью можно готовить вкусные и полезные блюда и салаты, добавлять в супы. Это вкусное и эффективное блюдо Брюссельская капуста с кедровыми орешками . Необходимые продукты :
Как приготовить капусту
Капусту приготовить несложно и даже хозяйка без особого опыта может сделать из одной капусты настоящие кулинарные шедевры. Салат из вареной капусты очень вкусный. Необходимые продукты : 400 г капусты, 100 г грецких орехов, 3-4 зубчика чеснока, 4 столовые ложки майонеза, перец черный молотый, соль по вкусу.
Как приготовить цветную капусту
Чтобы цветная капуста сохранила красивый белый цвет, ее нужно варить без крышки и в воду добавить немного свежего молока - 300 миллилитров молока на 2 литра воды. Вместо молока можно добавить 1 чайную ложку лимонного сока или немного лимонтозу и, возможно, немного уксуса.
Как приготовить свежую брокколи и цветную капусту
Свежая брокколи и цветная капуста очень вкусны, если их правильно приготовить, а затем приготовить по специальным рецептам, чтобы еще больше обогатить их вкус. Цветная капуста и брокколи богаты многими полезными веществами, и осень - их пора, когда они полны витаминов и лучше всего подходят для употребления.