2025 Автор: Jasmine Walkman | walkman@healthierculinary.com. Последнее изменение: 2025-01-23 10:30
Чтобы цветная капуста сохранила красивый белый цвет, ее нужно варить без крышки и в воду добавить немного свежего молока - 300 миллилитров молока на 2 литра воды. Вместо молока можно добавить 1 чайную ложку лимонного сока или немного лимонтозу и, возможно, немного уксуса. Это сохраняет цвет этого восхитительного овоща.
Лучше всего отваривать цветную капусту в эмалированных горшках с небольшим количеством воды. Когда он будет готов, его следует слить из воды, чтобы он не кашлял.
Суп с цветной капустой и курицей интересен и станет любимцем ваших близких.
Ингредиенты: 300 г свежей или 500 г замороженной цветной капусты, 200 г курицы, 3 картофелины, 1 луковица, 1 морковь, 1 помидор, 2 зубчика чеснока, соль, перец, базилик.
В большую кастрюлю налейте 4 литра воды. Когда закипит, добавить курицу. Через 20 минут мясо снимается, очищается от костей и разрезается. Он возвращается в бульон.
Лук, морковь и чеснок измельчают, обжаривают и добавляют в бульон. Картофель нарезать кубиками, цветную капусту разделить на цветки и положить в бульон овощи.
Залить помидор горячей водой и очистить. Нарезать небольшими кусочками и положить в бульон. Варить еще 10 минут. Суп подается посыпанным базиликом, приправленным перцем и солью.
Очень вкусное блюдо - итальянская цветная капуста, которую можно подавать как гарнир, так и как самостоятельное блюдо.
Ингредиенты: 1 луковица, 300 г консервированных помидоров в собственном соусе, 1 столовая ложка масла, 80 г тертого сыра, 1 цветная капуста, щепотка орегано, соль, перец черный молотый по вкусу.
Цветную капусту разделить на цветки и опустить в кипяток. Варить 7 минут. Слить на дуршлаг. Лук мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета.
Помидоры протерты. Выложите в кастрюлю цветную капусту, помидоры и лук и все хорошо перемешайте. Добавьте соль, перец и орегано. Снова перемешайте и посыпьте желтым сыром.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20-30 минут, пока сыр не расплавится и не получится аппетитная золотистая корочка.
Рекомендуемые:
Как приготовить свежую капусту
Тот, кто хоть немного чувствует себя в собственных водах на кухне, знает, как приготовить вкусный салат из капусты с морковью или огурцами. Ничего сложного, главное - нарезать капусту достаточно мелко и хорошо приправить. Отличный салат, который готовят в любое время года.
Как приготовить цветную соль
Красочная соль - это традиционная болгарская специя, которая присутствует в наших традициях, обычаях и, конечно же, на нашем столе. Нет ничего вкуснее тёплого хлеба, намазанного маслом и посыпанного цветной солью. Рецепты, по которым его готовят, в разных уголках страны разные.
Как приготовить брюссельскую капусту
Брюссельская капуста содержит много полезных веществ. С его помощью можно готовить вкусные и полезные блюда и салаты, добавлять в супы. Это вкусное и эффективное блюдо Брюссельская капуста с кедровыми орешками . Необходимые продукты :
Как приготовить капусту
Капусту приготовить несложно и даже хозяйка без особого опыта может сделать из одной капусты настоящие кулинарные шедевры. Салат из вареной капусты очень вкусный. Необходимые продукты : 400 г капусты, 100 г грецких орехов, 3-4 зубчика чеснока, 4 столовые ложки майонеза, перец черный молотый, соль по вкусу.
Как приготовить свежую брокколи и цветную капусту
Свежая брокколи и цветная капуста очень вкусны, если их правильно приготовить, а затем приготовить по специальным рецептам, чтобы еще больше обогатить их вкус. Цветная капуста и брокколи богаты многими полезными веществами, и осень - их пора, когда они полны витаминов и лучше всего подходят для употребления.