2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Цикорий, также известный как голубая желчь, представляет собой полевой цветок с красивыми бледно-фиолетовыми цветками, которые многие видели, но не предполагают, что его можно использовать в кулинарии. Кроме того, он обладает лечебными свойствами и используется в аптеке.
Было доказано, что он обладает противовоспалительным действием, оказывает пищеварительный эффект, укрепляет иммунную систему и оказывает успокаивающее действие. Можно использовать как его корни, так и цветы, и самое лучшее, что вы можете встретить его в дикой природе во многих местах Болгарии. Здесь 3 идеи, что использовать цикорий:
Крем-суп из цикория
Необходимые продукты: 7 картофелин, 1 морковь, 1 луковица, 100 г листьев цикорий, соль и перец по вкусу, несколько веточек петрушки, кусок сливочного масла.
Способ приготовления: В кипящей подсоленной воде последовательно довести до кипения очищенную и мелко нарезанную морковь, лук и картофель. После размягчения добавьте промытые и измельченные листья цикория и масло. Когда все продукты будут готовы, процедить суп, приправить черным перцем и посыпать мелко нарезанной петрушкой. Подается с гренками.
Цикорий фруктовый салат
Необходимые продукты: 100 г листьев цикория, 2 яблока, 2 груши, 1 ч. Л. Йогурта, 220 г творога, 2 ст. Л. Майонеза, 1 ст. Л. Лимонного сока, соль по вкусу.
Способ приготовления: Очистите тыкву, натрите на терке и нарежьте кубиками. К ним добавляют мелко нарезанные листья цикория и тертый или тертый сыр. Все хорошо перемешать и полить приготовленным из других продуктов и специй соусом.
Цикорий овощной салат
Необходимые продукты: 250 г листьев цикория, 1/2 кочана мелкой капусты, 1 морковь, несколько веточек укропа, 2 ч. Л. Бальзамического уксуса, 3 ст. Л. Оливкового масла, соль по вкусу.
Способ приготовления: Листья цикория и капусты моют и мелко нарезают, морковь натирают на терке. Добавьте мелко нарезанный укроп вместе с другими специями и хорошо перемешайте салат. При желании его можно подавать, посыпав горсткой мелко измельченных грецких орехов. Попробуйте наш идеи для приготовления цикория.
Рекомендуемые:
Три идеи, что делать с фиалками
Фиалки, будь то садовые или комнатные, - одни из самых нежных цветов, которые вы можете найти. Особой популярностью лесные фиалки стали в 19-20 веках, когда они буквально стали манией садоводов Франции и Англии. Интересно, однако, что помимо красоты, фиалки также с успехом можно использовать в кулинарии.
Три идеи, что делать с ревенем
Ревень, который является разновидностью листовых овощей и может быть найден на равных, имеет такой же химический состав, как и все другие листовые овощи. По внешнему виду он напоминает причал и во многих местах встречается в Болгарии как дикое растение.
Три идеи, что сделать из фольги
Лапочка - красивый лесной цветок, который также обладает целебными свойствами, поэтому относится к разряду трав. Существует более 400 видов лапчатки, но в нашей стране наиболее распространены синие и желтые лапчатки. Синяя лапчатка, также известная как шот и горечь, эффективно усиливает секрецию желудочных желез, тем самым возбуждая аппетит.
Три способа сделать карамельный крем
Крем-карамель - один из самых распространенных десертов на нашей кухне. Как бы он ни был приготовлен, он входит в число любимых десертов всей семьи. Его можно изготовить в большом металлическом контейнере и затем разделить на порции, а также в специальных алюминиевых формах, известных как тимбаллы.
Что можно приготовить из цикория
Цикорий, известный как голубая желчь, голубое молоко, лопух, свинья и т. Д., - это многолетнее травянистое растение с нежными цветами, которое можно найти во многих местах Болгарии, в основном на лугах и пахотных землях. Хотя глаза прохожих сосредоточены в основном на его красивых цветах, которые в большинстве случаев имеют цвет от синего до бледно-фиолетового, но также могут быть белыми, это растение также известно как трава, доказавшая свои целебные свойства.
