2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Фиалки, будь то садовые или комнатные, - одни из самых нежных цветов, которые вы можете найти. Особой популярностью лесные фиалки стали в 19-20 веках, когда они буквально стали манией садоводов Франции и Англии. Интересно, однако, что помимо красоты, фиалки также с успехом можно использовать в кулинарии. Вот почему мы предлагаем вам 3 проверенных рецепта с фиалками:
Фиолетовое мороженое
Необходимые продукты: 120 г фиалки, 1 л молока, 140 г сахарной пудры, 6 яичных желтков, ромовая эссенция.
Способ приготовления: Эссенция рома смешивается со свежим молоком и все тщательно нагревается на горячей плите, не давая закипеть. К уже теплому молоку добавить сахар и предварительно взбитые желтки, хорошо перемешать и смешать с остальным молоком.
Продолжайте помешивать, пока жидкость не загустеет. Снимите с огня, дайте остыть и добавьте очищенные фиалки с ручек. После того, как он полностью остынет, процедите, разлейте по мискам и уберите в морозильную камеру. Его можно украсить как цветами фиалки, так и фруктами, сливками или джемом.
Зеленый салат с фиалками
Необходимые продукты: 1 айсберг, несколько веточек зеленого лука, несколько веточек рукколы, несколько цветков фиалки, 3 столовые ложки оливкового масла, 1 чайная ложка бальзамического уксуса, соль по вкусу.
Фото: Севдалина Ирикова
Способ приготовления: Айсберг рвут, моют вместе с рукколой и переливают в миску. Добавить мелко нарезанный лук, заправить салат, перемешать и украсить цветами. фиалки.
Фиолетовое варенье
Необходимые продукты: 250 г цветков фиалки, сахарный сироп.
Способ приготовления: Цветки фиалки очищаем от цветоножек и ставим кипятиться минут на 15 с небольшим количеством воды. Затем процедите. Отдельно сделайте сироп из воды и сахара и, когда он станет достаточно густым, добавьте фиалки. Разлейте по сухим банкам, которые сразу закрывают и ставят вверх дном до остывания. При желании можно также простерилизовать варенье примерно 10-15 минут.
Рекомендуемые:
Что делать с обезжиренным молоком
Когда вы покупаете свежее молоко в магазине, оно проходит сложный процесс обработки. После механической очистки он пастеризуется при 98 градусах Цельсия, в результате чего остаточная микрофлора погибает. Таким образом, покупное молоко имеет более длительный срок хранения, чем молоко, произведенное и хранимое в домашних условиях.
Вот яды, которыми красят мандарины! Посмотреть что делать
Окрашенные синтетическим красителем мандарины снова появились на наших рынках, - заявила профессор Донка Байкова Болгарскому национальному телевидению. Она советует тщательно мыть фрукты перед едой, желательно с помощью щетки и мыла. Профессор Байкова утверждает, что мандариновые красители могут вызывать у детей аллергию.
Три идеи, что сделать из цикория
Цикорий, также известный как голубая желчь, представляет собой полевой цветок с красивыми бледно-фиолетовыми цветками, которые многие видели, но не предполагают, что его можно использовать в кулинарии. Кроме того, он обладает лечебными свойствами и используется в аптеке.
Три идеи, что делать с ревенем
Ревень, который является разновидностью листовых овощей и может быть найден на равных, имеет такой же химический состав, как и все другие листовые овощи. По внешнему виду он напоминает причал и во многих местах встречается в Болгарии как дикое растение.
Три идеи, что сделать из фольги
Лапочка - красивый лесной цветок, который также обладает целебными свойствами, поэтому относится к разряду трав. Существует более 400 видов лапчатки, но в нашей стране наиболее распространены синие и желтые лапчатки. Синяя лапчатка, также известная как шот и горечь, эффективно усиливает секрецию желудочных желез, тем самым возбуждая аппетит.
