Макаронные соблазны с картофельной мукой

Оглавление:

Видео: Макаронные соблазны с картофельной мукой

Видео: Макаронные соблазны с картофельной мукой
Видео: Картофельные ньокки в домашних условиях: видео-рецепт 2024, Сентябрь
Макаронные соблазны с картофельной мукой
Макаронные соблазны с картофельной мукой
Anonim

Когда мы говорим о приготовлении макаронных соблазнов из картофельной муки, следует упомянуть, что мы не говорим о настоящей картофельной муке, которая известна в основном людям, соблюдающим безглютеновые диеты, или картофельном крахмале, который сильно отличается от картофельная мука. Давайте подробнее рассмотрим идею.

Картофельная мука - это готовый продукт из сушеного картофеля, но его можно найти в очень немногих местах в болгарских магазинах, и он стоит довольно дорого. В этом случае важно уметь самостоятельно приготовить макароны, такие как пицца, хлеб или даже пирожные, из картофельного теста, которые мы приготовили сами. Вот несколько интересных идей:

1. Картофельный хлеб

Необходимые продукты: 500 г мучного картофеля, 125 г сахара, 150 г сливочного масла, 2 ч. Л. Соли, 2 яйца, 2 пакетика сухих дрожжей, 1 ст. Л. Масла, 850-900 г муки, 350 мл теплой воды.

картофельный хлеб
картофельный хлеб

Способ приготовления: Промытый картофель кладем в кипяток примерно на 30 минут, затем очищаем и измельчаем в прессе. Добавить сахар, топленое масло, соль и яйца и хорошо перемешать до получения однородной смеси. Растворите дрожжи в половине воды, полейте картофель и добавьте муку и оставшуюся воду, чтобы получилось мягкое тесто.

В смазанной маслом миске оставьте тесто на 1 час, после чего из него сформируют буханки (вам может понадобиться несколько противней), которые также оставляют подниматься на 30 минут на огне. Выпекать в разогретой до 190 градусов духовке и готово к подаче с джемом или другим джемом.

2. Немецкий картофельный пирог

Необходимые продукты: 1 вареный картофель, 2 яйца, 1/2 тертой цедры лимона, 50 г манной крупы, 50 г мелко измельченного миндаля, 100 г сахара, 2 ч.л. разрыхлителя, 2 ст.ложки воды, 1 щепотка соли, сахарная пудра для посыпки

Способ приготовления: В миске смешать яйца, воду, цедру лимона и сахар, взбивать миксером 3 минуты, добавить тертый картофель и миндаль. Кукурузную муку смешивают с солью и разрыхлителем, перемешивают и добавляют в картофельную смесь.

Все перемешать, пока не получится тесто, которое выливают в разогретую до 170 градусов духовку и запекают до розового цвета. Подождите, пока он немного остынет, посыпьте сахарной пудрой и готов к подаче.

Попробуйте еще наши вкусные рецепты: картофельный хлеб, картофельные соленья, венгерские [картофельные оладьи], картофельные рулеты, картофельные оладьи.

Рекомендуемые: