Чай, утоляющий жажду и восстанавливающий силы

Видео: Чай, утоляющий жажду и восстанавливающий силы

Видео: Чай, утоляющий жажду и восстанавливающий силы
Видео: Салат меня бесит, а чай вкусный. Никита Литвинков 2024, Сентябрь
Чай, утоляющий жажду и восстанавливающий силы
Чай, утоляющий жажду и восстанавливающий силы
Anonim

В знак дружбы и гостеприимства в странах Южной Америки принято угощать своим национальным напитком - парагвайским чаем. Этот экзотический чай готовят из листьев чайного дерева или так называемого мате.

В диком виде - вечнозеленое дерево, достигающее в высоту 13-14 метров. Культурное дерево, выращенное на плантациях, достигает 5 метров в высоту, поэтому с него легче собирать листья.

Индийцы употребляли парагвайский чай еще до прихода на континент белых. Сварили вырванные с дерева листья на половинки тыкв и пили чай через камыши. Чаепитие для них было ритуалом. Его приготовил хозяин, и тыква с приготовленным чаем передавалась от человека к человеку.

Этот напиток утоляет жажду, восстанавливает силы и бодрит при усталости.

Позже исследования показали, что чай мате содержит витамины A, B1, C, лимонную кислоту, ванилин, 1,8 кофеина, теобромин, ароматические смолы, до 12% дубильных веществ. Специфический вкус и аромат парагвайского чая обусловлен ароматическими веществами.

Подается мате в посуде с керамическим покрытием в виде тыквы. Его пьют через соломинку, чтобы он быстро не окислялся.

Парагвайский чай классифицируется диетологами как лечебно-тонизирующий напиток. Кофеин в листьях оказывает мягкое стимулирующее действие на организм.

Рекомендуемые: