2025 Автор: Jasmine Walkman | walkman@healthierculinary.com. Последнее изменение: 2025-01-23 10:30
Белок является незаменимым строительным материалом для нашего тела. И мало кто будет оспаривать преимущества натуральные источники белка перед синтетическими.
Яйца, мясо, овощи, морепродукты - все это продукты, содержащие большое количество белка, но каждый имеет свои особенности. И не стоит недооценивать их разные цены.
И другие, какие продукты богаты белком и в то же время доступны по цене?
1. Яйца
Задолго до изобретения синтетического белка яйца были незаменимы в рационе спортсменов. По содержанию белка каждый мясной стейк будет превосходить яйца, так как в них этот показатель не превышает 7 граммов. Секрет успеха в следующем:
Яичный белок усваивается примерно на 95%. Яйца содержат минимум жиров и углеводов. Их легко приготовить. Они также полны витаминов, минералов, антиоксидантов, необходимых для зрения, и питательных веществ, необходимых для мозговой деятельности, которых мы не получаем в достаточном количестве при более скудной диете.
Яйцо целиком источник белка а яичный белок - это чистый белок. В 1 цельном крупном яйце содержится 6 г чистого белка, 78 ккал.
2. Куриные грудки
Куриные грудки - очень популярный продукт, когда речь идет о с высоким содержанием белка и считается диетическим продуктом из-за низкого содержания жира (менее 8%). Но содержание белка в 100 г мяса превышает 24%. Благодаря этому организм получает 130 ккал. Куриные грудки очень просты в приготовлении и невероятно вкусны.
3. Творог
Помимо качественного белка, творог содержит много кальция, фосфора, селена, витамина B12, рибофлавина (витамин B2) и различных других микроэлементов.
В 100 г творога содержится 18 г чистый белок.
4. Молоко
Это молоко очень важный источник белка, но у большого числа взрослых есть проблемы с усвоением лактозы. Но если вы не один из них и можете в полной мере насладиться молоком, то это идеальный источник высококачественного белка.
Практически все питательные вещества, которые так необходимы нашему организму, содержатся в молоке в небольших количествах.
Молоко также богато кальцием, фосфором и рибофлавином (витамин В2).
Белок в стакане молока примерно такой же, как в 1 яйце, а именно - около 8 г.
Из-за разного процентного содержания жира калорийность варьируется от 44 до 64 ккал на 100 мл молока.
4. Тыквенные семечки
Тыквенные семечки невероятно полезны: они содержат много цинка, железа, магния, фосфора и марганца, а также самые разные витамины (группы B, A, E, K). В 100 г семян содержится 19 г белка.
Семена льна (12% калорий), семена подсолнечника (12%) и семена чиа (11%) не сильно отстают от семян тыквы по содержанию белка.
5. Рыба - чрезвычайно полезный продукт по многим причинам
Он богат многими микроэлементами и, что наиболее важно, содержит жирные кислоты омега-3, которые необходимы для здоровья сердца.
Среди других видов рыбы особой популярностью пользуется тунец, который можно найти в консервированном виде по невысоким ценам.
Тунец - это почти чистый белок, потому что в нем очень мало жира и калорий. Он содержит широкий спектр питательных веществ и значительное количество жирных кислот омега-3.
В 100 г тунца содержится 29 г белка, что дает организму 96 ккал.
Рекомендуемые:
Эти продукты являются источником дубильных веществ
Танины могут быть очень полезны из-за их противовирусного, антиоксидантного и антимикробного действия. Однако потребление продукты с дубильными веществами может вызывать мигрень, усталость, беспокойство, раздражительность и мышечную слабость у некоторых людей, для которых диета без танинов может быть более здоровой.
Продукты, которые являются естественными детоксификаторами
Много говорят о детоксикация и это необходимо, потому что окружающая среда, в которой мы живем, сильно загрязнена, и наше тело поглощает все вредные элементы окружающей среды с пищей, водой и воздухом. Необходимо очищать организм, что нужно делать периодически в течение года.
Продукты, являющиеся источником витаминов группы B
Витамины группы В - это группа водорастворимых витаминов, играющих важную роль в клеточном метаболизме. Раньше некоторые вещества относились к витаминам группы В, но позже выяснилось, что это витаминоподобные вещества, которые синтезируются в организме человека.
Продукты, которые являются источником здоровья
На кухне каждого дома есть продукты, которые являются нашими помощниками для хорошего здоровья, тонуса и молодости. Никогда не пренебрегайте печенью, рыбой, молоком, маслом и продуктами, богатыми бета-каротином (этот провитамин А в организме превращается в витамин А).
Продукты, которые являются настоящей сахарной бомбой
В последние десятилетия резко возросло потребление кондитерских изделий, что привело к увеличению заболеваемости ожирением и диабетом. Сахар - это одна из форм углеводов, которая содержится в различных продуктах, в том числе в некоторых фруктах и овощах.