2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Согласно новым публикациям после опроса населения Великобритании за последние 10 лет, люди из более низких социально-экономических групп потребляют больше соли.
Соль или хлорид натрия - это химическое вещество, которое обычно содержится во многих биологических жидкостях и тканях, и его концентрация также связана с их регулированием в организме. По этой причине, если уровень соли в организме повышается, это приводит к задержке жидкости и, следовательно, к высокому кровяному давлению.
Ряд доказательств указывает на то, что снижение потребления соли регулирует кровяное давление и, следовательно, риск сердечно-сосудистых заболеваний.
По словам директора Всемирной организации здравоохранения, профессора Франческо Капуччо, чрезмерное потребление хлорида натрия является наиболее частой причиной заболеваемости, инвалидности и смерти. Этот белый порошок виноват в таких случаях, как ишемическая болезнь сердца, инсульт и другие сердечно-сосудистые заболевания.
Исследователи обнаружили, что риски употребления большего количества соли очень быстро распространяются в странах с низким и средним уровнем доходов на группы населения, находящиеся в неблагоприятном положении.
Профессор объясняет результаты неспособностью этих семей потреблять здоровую пищу с низким содержанием соли и жира. По этой причине нельзя ожидать, что результаты будут другими.
В ходе исследования команда изучила 1027 мужчин и женщин в возрасте от 19 до 64 лет за период с 2008 по 2011 годы. Изучив их профессию, образование, место жительства. Результаты показали, что люди с более низким уровнем образования потребляли больше натрия.
Многие социальные программы ориентированы на эти группы людей с целью предотвращения различных заболеваний, таких как инсульты, сердечные приступы, болезни почек.
По мнению исследовательской группы, особенно важно понять точную причину этого социального неравенства, потому что только так можно будет улучшить здоровье поколений.
Рекомендуемые:
Мы потребляем все больше и больше мяса
Согласно исследованию, проведенному в США, за последние 50 лет люди увеличили потребление мяса и жира на 3 процента, что приближает нас к хищникам в пищевой цепи. В ходе исследования изучалось, как привычки людей в еде менялись с течением времени.
Сербы потребляют тонны мяса трупов животных
Данные показывают, что 150 000 тонн мяса трупов животных ежегодно утекают на рынок в соседней Сербии, что приносит на черный рынок около 300 миллионов евро прибыли. В Сербии существует хорошо налаженная нелегальная сеть, в которой мясо с боен поступает в магазины без проверки.
6 случаев, когда нужно употреблять больше соли
Некоторые медицинские условия действительно требуют большего количества натрия. Давайте проясним одну вещь с самого начала - мало кто из нас беспокоится, когда дело доходит до приема большего количества соли (натрия). «Большинство людей потребляют достаточное количество натрия, если не больше, чем текущая рекомендация - 2300 миллиграммов в день», - говорит доктор Джой Дюбуа, диетолог и зарегистрированный диетолог.
В родной лютенице больше всего опасно повышенное содержание сахара и соли
Из опубликованного анализа Active Consumers видно, что высокое содержание соли и сахара в продукте - самая большая проблема с нативной лютеницей. У большинства брендов есть разница между новым белком в банке и тем, который описан на этикетке.
Все больше и больше людей едят без компании
Всем известно, что еда вкуснее в хорошей компании. Во многих семьях обеды или ужины, на которые собираются все члены семьи или приглашают родственников, являются традиционными. Но в суете повседневной жизни современного человека эти обычаи постепенно забываются.
