2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Из опубликованного анализа Active Consumers видно, что высокое содержание соли и сахара в продукте - самая большая проблема с нативной лютеницей. У большинства брендов есть разница между новым белком в банке и тем, который описан на этикетке.
Активные потребители изучили 12 брендов лютеницы на нашем рынке и обнаружили, что даже в товарах, предназначенных для потребления детьми, уровень сахара высокий.
Средняя влажность промышленной лютеницы составила 72%, а бытовой - 73%. Не было обнаружено значительных расхождений в содержании жира между заявленными производителями и фактическими данными.
Уровень жира составил 6% для промышленной лютеницы, 5% для отраслевого стандарта и 9,9% для домашней лютеницы.
Однако по уровням протеина расхождения велики, и самые большие расхождения зарегистрированы в брендах Ideal и DIBSI. Среднее содержание белка в промышленной лютенице составляет 2%, а в бытовой - 2,4%.
Предполагается, что расхождения в содержании протеина связаны с тем, что производители не измеряют его в лаборатории, а пишут приблизительные цифры на этикетке.
Отечественная лютеница записывается по измеряемым показателям от промышленных, потому что в отечественной используется больше сырья, такого как помидоры и перец. Промышленные чаще заменяют эти продукты крахмалом.
Анализы показывают, что в промышленных лютенитах содержание соли составляет 1,5%, что равно 7-8 граммам на 500-граммовую банку, а в бытовых лютенитах - 1,7%.
При обязательном суточном потреблении 5-6 граммов соли на взрослого, значения лютеницы показывают, что в полдень мы нарушим нашу дневную норму.
Содержание сахара также было высоким, у Олинезы самый высокий. Повышенный уровень сахара зафиксирован и у 4 детских брендов, что недопустимо, учитывая, что дети в нашей стране страдают ожирением.
В промышленной лютенице сахар составляет 11,5%, в отечественной - 8%.
Рекомендуемые:
Coca-Cola и Pepsi снижают содержание сахара в своих напитках
Coca-Cola и Pepsi объявили, что сократят потребление сахара в своих напитках для французского рынка. Компании также намерены ограничить показ своей рекламы детям. Лидеры в производстве безалкогольных напитков единогласно решили, что сахар в их продуктах должен быть ограничен.
Coca-Cola и Pepsi уменьшат содержание сахара в газированных напитках
Мировые гиганты производства газированных напитков - Coca-Cola и Pepsi - пообещали сократить количество сахара в своих продуктах и в будущем предложить альтернативные, более полезные напитки, такие как чай и вода в бутылках. Их решение было спровоцировано последним исследованием, согласно которому американцы потребляют на 30% больше сахара, чем рекомендованная дневная норма, а пересечение границы связано с потреблением кока-колы и пепси.
Какие фрукты содержат больше всего сахара
Фрукты - важная часть здорового питания. Они богаты целлюлозой, антиоксидантами и другими фитохимическими веществами, полезными для организма. В отличие от многих продуктов, фрукты богаты не только сахаром, но и питательными веществами, которые придают телу чувство сытости и помогают медленнее усваивать сахар.
Топ-5 вредных продуктов, в которых больше всего сахара
Согласно исследованию продукты, богатые сахаром может привести к ожирению, диабету и сердечным заболеваниям. По данным, около 1,9 миллиарда взрослых и 41 миллион детей во всем мире страдают ожирением. Употребление слишком большого количества продуктов с высоким содержанием сахара может вызвать у вас зависимость от сахара.
В родной лютенице обнаружено дурманящее вещество
В ходе исследования Активных потребителей лутеницы на внутреннем рынке был обнаружен бренд лутеницы, который содержал вещество олеамид - опьяняющий элемент, действующий на организм так же, как марихуана. Информацию подтвердил доктор Сергей Иванов из Центра биологии питания, где проводились тесты с болгарской лютеницей.
