2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2025-01-23 10:30
Практически каждый слышал слово винегрет, но не знает, что именно оно означает. Он вторгся в болгарский кулинарный словарь из французского и представляет собой разновидность соуса на основе уксуса, растительного жира и других добавок.
В основном его используют для салатов, для которых недостаточно просто полить маслом, уксусом и солью, а нужно приложить немного больше усилий и получить более качественный продукт. В традиционный винегрет могут быть добавлены такие специи, как укроп, петрушка, базилик, орегано и т. Д., А также ароматы лимона, апельсина и т. Д. Их часто смешивают с горчицей, медом, кетчупом и т. Д. В этом случае мы предлагаем вам 3 проверенных рецепта винегрета, которые подходят для приготовления практически любого салата.
Традиционный винегрет
Необходимые продукты: 3 столовые ложки бальзамического уксуса, 1/2 чайной ложки оливкового масла, 1 чайная ложка горчицы, соль и белый или черный перец по вкусу.
Способ приготовления: Все продукты помещают в банку или в небольшой флакон с крышкой, закрывают и хорошо встряхивают до однородной массы. Их можно хранить в прохладном месте несколько недель.
Ароматный винегрет
Необходимые продукты: 3 столовые ложки бальзамического уксуса, 1/2 чайной ложки оливкового масла, 1 чайная ложка горчицы, соль по вкусу, несколько листьев свежего базилика, тимьяна и орегано, 1/2 чайной ложки меда, 1 зубчик чеснока.
Способ приготовления: Как и в предыдущем рецепте, все продукты необходимо перемешать, но здесь хорошо делать это с помощью ступки.
Чеснок растирают, а зеленые травы мелко нарезают, удаляя стебли. Взбить молотком до получения однородной смеси, которую также помещают в банку или бутылку с крышкой и энергично встряхивают. Этот винегрет особенно подходит для заправки всех видов зеленых салатов и томатных салатов.
Винегрет с чесноком
Необходимые продукты: 1/2 чайной ложки оливкового масла, 3 столовые ложки лимонного сока, 2 целых очищенных зубчика чеснока, 1 1/2 чайной ложки. л. горчицы, соль и белый перец по вкусу.
Способ приготовления: Оливковое масло, лимонный сок и горчицу смешивают и приправляют солью и белым перцем. Перемешайте смесь, перелейте в банку и добавьте чеснок. Дать постоять 2 часа, чтобы впитались все ароматы, после чего дольки чеснока удаляются. Перелейте винегрет в банку или бутылку с крышкой и держите в прохладном месте.
Рекомендуемые:
Идеи домашнего томатного соуса
Томатные соусы особенно подходят для дополнения вкуса различных видов пасты или пиццы, но также могут использоваться при подаче мясных или рыбных блюд, а также овощей. Универсальный томатный соус готовится из трех столовых ложек оливкового или растительного масла, одной большой луковицы, пяти зубчиков чеснока, одной столовой ложки орегано, шестисот граммов измельченных помидоров, двух столовых ложек томатной пасты, одной столовой ложки сахара, соли и перца.
Идеи домашнего молочного соуса
Для улучшения вкусовых качеств блюд и подчеркивания вкусовых нюансов готовятся разные виды молочных соусов, которые подходят как для салатов, так и для готовых блюд. Один из видов молочных соусов очень подходит для дополнения вкуса овощных блюд и салатов.
Польза и вред соевого соуса
Он чрезвычайно популярен в азиатской кухне - его используют для риса, для блюда с овощами или для блюда с рыбой, морепродуктами, различными видами мяса. По сути, азиатская кухня вообще без десертов. Он имеет темный или светлый цвет и имеет специфический запах.
Как запечь кашу? Целых 4 вкусных варианта
/ ч3 Жареные кешью это одна из наших любимых закусок из-за ее маслянистого, сладкого вкуса и хрустящей текстуры. более того жареные кешью прямые очень просто. Орехи - одна из наших любимых здоровых продуктов для сердца. Кешью - один из самых дорогих орехов, но он также обладает потрясающим вкусом и мягкой текстурой.
Три способа приготовления грибного соуса
Грибной соус подходит ко всем видам мяса, рыбы, а также ко многим овощным блюдам, поэтому хорошо научиться готовить его несколькими способами, разнообразив свой стол. Вот три наиболее распространенных способа приготовления грибного соуса: