2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Любимый десерт всех дам, мелбата, придуман специально в честь оперного певца.
Десерт был создан в 1892 году французским шеф-поваром Огюстом Эскофье, работавшим в лондонском отеле Savoy.
Мастер кулинарных изысков посвящает его австралийскому сопрано. Нелли Мельба (1861-1931).
В десерте сочетаются два великолепных летних фрукта - персика и малины, которыми декорировано ванильное мороженое.
В 1892 году Нелли Мельба появилась на сцене Ковент-Гарден в популярной опере Вагнера Лоэнгрина.
Герцог Орлеанский дал обед, чтобы отпраздновать ее триумф. Специально по этому случаю шеф-повар Эскофье создал новый десерт.
Чтобы показать это как следует, он сделал ледяную скульптуру лебедя. Лебедь нес на спине персики, обмакнутые в ванильное мороженое и украшенные сахаром.
Escophia также приготовила новую версию десерта вскоре после его употребления. На открытие отеля Carlton Hotel, где он был шеф-поваром, он снова сделал ледяного лебедя и на этот раз украсил персики малиновым пюре.
Так вот - мельба уже была частью меню ресторанов, и с годами ее разновидностей стало много. Они назвали десерт Мельба, от имени певца, и сегодня варианты и различные рецепты мельбы включают абрикосы, клубнику, даже варенье или фруктовый сироп, который заменяет фрукты.
Рекомендуемые:
Итальянские повара защищают честь спагетти Болоньезе
Союз итальянских фермеров, также известный как Coldiretti, выступил с заявлением в прессе, что под названием Spaghetti Bolognese любители итальянских деликатесов со всего мира потребляют странные смеси, которые подают со спагетти. Они с негодованием отметили, что некоторые варианты знаменитых итальянских спагетти сделаны с томатным пюре и такими удивительными добавками, как салями или индейка.
Продукты питания названы в честь родных мест
Вы вряд ли знаете, но большинство ваших любимых блюд названо в честь их родного города. Примеры - персики, сардины и даже майонез. Персики Персик получил свое название от древних греков, которые называли его дыня персикон, что переводится как персидское яблоко.
Японский метод похудения похудел на 28 кг от певца Донни
Добрин Векилов - Дони , был очарован Востоком в течение многих лет. Его жизнь, особенно в последние годы, была постоянным поиском самого себя. Оказывается, духовные практики помогают певцу поправить и душу, и тело. Донни открыл уникальный японский метод похудения, при котором даже не нужно ограничивать еду.
Это придумали македонцы - 5-дневная диета растапливает все лишнее
Македонцы начали величайшие дела, которые когда-либо происходили с человечеством. Особенно это касается диет. Новая диета - это работа доктора Жана Митрева. Он сделан специально для македонских женщин, которым, несмотря на теплые дни, еще не удалось избавиться от лишних килограммов.
Блюда, названные в честь знаменитостей
Мы часто используем названия многих блюд, даже не задумываясь, что они названы в честь реальных людей из истории человечества. Многие из них известны своими делами и жизнями, другие больше известны блюдом, название которого они и дали. Вот некоторые из самых известных блюд, связанных с реальными людьми.
